Ира Дудина (Strohmaier)

Домашние коржики к чаю. Если хочется чего-то простого и вкусного к чаю — вам сюда. Коржики получаются мягкие, слегка румяные и очень ароматные. А готовить их проще простого. Мой любимый вариант. Ингредиенты: Яйца — 4шт. Сахар — 400г. Растительное масло — 200мл. Молоко — 160мл. Разрыхлитель — 1чл. Соль — щепотка Мука — около 800г. По желанию: сахар для посыпки Приготовление: 1. Яйца разбить в миску, добавить сахар и хорошо взбить венчиком или миксером до светлой массы. 2. Добавить щепотку соли и молоко комнатной температуры, перемешать до растворения сахара. 3. Влить растительное масло, добавить разрыхлитель и снова хорошо перемешать. 4. Постепенно всыпать просеянную муку, сн