галина хализова(вольхина)

Озимый чеснок сажают обычно в сентябре- октябре, более точное время посадки зависит от региона и конкретных погодных условий. Важно произвести посадку своевременно – не поторопиться, но и не опоздать, чтобы получить хороший урожай крупных и здоровых головок в будущем году. Посаженные правильно зубки уже осенью сформируют сильную корневую систему, что даст им возможность быстро пойти в рост весной. Ошибки при посадке чеснока чреваты неприятными последствиями: Чтобы выбрать правильную дату посадки, ориентироваться нужно на условия окружающей среды - температуру почвы и воздуха и следить за прогнозом погоды на ближайшее время. Сажать желательно, когда температура почвы опустится до +10...+12 °C – это лучшие условия, чтобы зубок успел нарастить корни длиной от до 10 см, но зеленые перья не появились на поверхности. Средняя полоса, включая Подмосковье, районы Черноземье и т.д. Лучшее время для посадки – с 20 сентября по 10 октября. Важно следить за погодой – в теплом сентябре не стоит

До определенного момента я никогда не консервировала помидоры половинками – мне казалось это каким-то жалким компромиссом при утилизации некондиционных томатов. Но однажды в гостях мне предложили «Солнце в бокале» - не устояв перед очарованием романтичного названия, я попробовала... и пропала: помидоры, консервированные по этому рецепту, получились восхитительными: нежными, но не кашеподобными, пахнущие травами, но с отчетливым вкусом томатов, пикантные, но не затмевающие собой все остальные ароматы. В рецепт консервированных помидор половинками входит немного растительного масла – я не сторонник консервации с маслом, мне кажется, что за 2-4 месяца хранения банок вкус масла существенно портится, однако, в данном случае его присутствие весьма оправданно: оно придает помидорам блеск и неуловимую сказочность. Выход: 1 л Первым делом как следует моем банки, затем стерилизуем их. Мама учила меня стерилизовать посуду над кипящим чайником – его отверстие как раз подходило для того, чтобы без