Светлана Черкашина (Туркина)

Я — стоял. Десятки пачек, на которых крупно и красиво написано: «Масло сливочное». Берешь одну, читаешь состав. Сливки. Вроде бы все чисто. Берешь другую — там тоже сливки. Цены разные, названия разные, а слова одни и те же. И вот вопрос, который в конце концов свел меня с ума: как же так? Почему при, казалось бы, идентичном составе продукты так кардинально отличаются по вкусу, запаху, цвету и даже по тому, как они ведут себя на сковороде? Моя история началась с неудачного завтрака. Я тогда решил вести здоровый образ жизни, считать калории, отказаться от всего лишнего. Купил «правильное» масло — подешевле, с правильной надписью. Положил на горячий тост… и оно не растеклось золотистой лужицей, а как-то странно расползлось белесой пеной. Запах был… нейтральный. Нежный, молочный аромат детства отсутствовал напрочь. Вкус — будто ешь что-то жирное, но абсолютно безликое. И тут в голове щелкнуло: что-то не так. Я инженер по образованию. Мой мозг устроен так, что если есть проблема, ее нужно

Брак по спору Дождь барабанил по стеклам лимузина, но внутри царила тишина, натянутая, как струна. Максим Ильич смотрел в окно, не видя промокших улиц. Еще три месяца назад сама мысль о женитьбе на Лере казалась абсурдной. А теперь он ехал к алтарю. Все началось с глупого спора в его же клубе, за бокалом двадцатилетнего виски. "Ты, Макс, можешь купить все, кроме настоящего", — бросил ему в лицо

Кардиохирург с мировым именем Лео Бокерия в свои 85 лет демонстрирует удивительную работоспособность и ясность ума. Его система питания, отточенная десятилетиями, бросает вызов традиционным представлениям о здоровом образе жизни, но при этом имеет под собой строгие биологические обоснования. Эта статья расскажет, как пищевые привычки академика помогают сохранять бодрость и продлевают активные годы жизни. «Завтрак отдай врагу» — этой шутливой фразой Бокерия описывает свой утренний ритуал. На протяжении нескольких десятилетий он начинает день только с порции нежирного домашнего творога, который готовит его супруга, и больше ничего . Такой подход кардиохирург перенял у западных коллег во время своих стажировок в США. Он заметил, что ведущие хирурги мира ограничиваются утром лишь чашкой кофе, сохраняя высокую концентрацию внимания во время операций . С физиологической точки зрения это оправдано: отказ от плотного завтрака предотвращает приток крови к желудку и отток от мозга, что поддержив

Головокружение – одна из самых частых жалоб, с которой пациенты обращаются к неврологам, ЛОР-врачам и терапевтам. Многие уверены, что причина кроется в «шейном остеохондрозе», «защемлении нервов» или «сосудистых проблемах»поэтому сразу требуют направление на МРТ или рентген.  Но так ли это на самом деле? Почему в большинстве случаев аппаратная диагностика не нужна, а иногда даже вредит? Давайте разбираться.  1. Головокружение: какое оно бывает? Прежде чем говорить о диагностике, важно понять, что головокружение бывает разным - Истинное (вестибулярное)– ощущение вращения себя или окружающих предметов (как после карусели).  - Несистемное– чувство дурноты, «тумана в голове», неустойчивости (часто связано с давлением, анемией, тревогой).  - Шейное (цервикогенное)– редкий тип, возникающий при резких поворотах головы (но его часто переоценивают!).  Ключевая мысль:В 80% случаев головокружение связано не с шеей, а с внутренним ухом или нервной системой 2. Почему МРТ и рентген шеи –