Татьяна Кайдалова(Фортун)

Новый год ассоциируется с волшебством, уютом и праздничным столом, полным любимых блюд. Одним из главных символов новогоднего застолья являются советские салаты, проверенные временем и любимые поколениями россиян. Сегодня мы предлагаем вам вспомнить классические рецепты трех легендарных салатов: Оливье со свежими огурцами и колбасой, Крабовый салат с рисом и кукурузой, а также Салат с плавлеными сырками, яйцами и сыром. Салат 1. Оливье со свежими огурцами и колбасой Ингредиенты: - Картофель вареный — 4 шт. - Морковь вареная — 2 шт. - Колбаса вареная — 300 г - Свежие огурцы — 2 шт. - Яйца отварные — 4 шт. - Зелень укропа — небольшой пучок - Майонез — по вкусу - Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Отварите картофель, морковь и яйца заранее. Остудите и очистите овощи и яйца. 2. Нарежьте кубиками картофель, морковь, свежие огурцы и вареные яйца. 3. Нарежьте колбасу небольшими кусочками. 4. Смешайте нарезанные ингредиенты в миске. 5. Добавьте мелко нарезанный укроп. 6. Заправьте сала