
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Сдобные булочки с повидлом в духовке🥐
Привет! Сегодня приготовим пышные, воздушные булочки в духовке с повидлом. Пошаговый рецепт. Удачное тесто из самых простых продуктов, выпечка остаётся мягкой на следующий день. Молоко 300 г Мука 500-550 г Желток 3 шт или 1 яйцо Масло 30 г Сахар 50 г Соль 5 г Дрожжи 5 г Повидло 350 г Готовить тесто буду безопарным способом. В глубокую миску для замеса выливаю тёплое молоко, температура примерно 40°. Добавляю яйца, сахар, соль, дрожжи, ванилин, всю муку. Если готовите тесто не часто, то муку лучше добавлять порциями. Так как плотность и влажность муки бывает разная, её может потребоваться разное количество плюс-минус 50 г. Замешиваю мягкое тесто. Можно сделать это с помощью миксера, а можно ложкой или силиконовой лопаткой. Когда сухие влажные ингредиенты объединились, добавляю растительное масло и продолжаю вымешивать тесто. Оно должно получиться мягким, забивать мукой его не нужно. После добавления масла тесто вымешивать значительно легче, оно не так липнет к рукам. Миску
Показать еще
96 комментариев
814 раз поделились
12K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
46
- Джумагелди Гарашовг. Сибай (Башкортостан Республика)
- ЭМИЛЬ ДАВЛЕТБАЕВМосква
- кускаров амирс. Аскарово (Абзелиловский район)
4
- Кацбахские АУ!!!326 подписчиков
- ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ С АНЕЙ14059 подписчиков
- Движение Первых19315 подписчиков
- Баймакская центральная районная больница37 подписчиков