Вкусный Проверенный Рецепт Маринованного Перца в Масле на Зиму!
Сегодня готовлю одну из своих любимых заготовок — перец в кисло-сладком маринаде с маслом. Готовить несложно, а результат радует всю зиму: такой перец отлично подойдёт и к мясу, и к рыбе.
Понадобится (на 6 баночек объёмом 500 мл): - сладкий перец — 2 кг Для маринада: - вода — 1 л - растительное масло — 200 мл - уксус 9% — 140 мл - сахар — 200 г - соль — 60 г - чёрный перец горошком — 15–20 шт. У меня сегодня яркие жёлтые и красные перцы. Я их помыла, удалила сердцевину и семена. Для этого рецепта выбирайте плотный, мясистый перец — тогда закуска получится вкусной. Приготовление: 1. Нарезаю перцы крупными кусочками примерно од