Natalia Bauer( Krieger)

Здравствуйте, друзья! Всегда нужно помнить, что ужин — это важный прием пищи, от которого зависит уровень сахара в ночное время, когда мы спим. Как правило, восьмичасовой сон — это 1/3 всего дня, когда контроль за уровнем сахара практически не происходит, поэтому ОЧЕНЬ важно об этом заботиться заранее. Хочу вам рассказать о нескольких вариантах блюд на ужин, которые мы с женой готовим для себя. Подписывайтесь на мой Телеграмм-канал, если вам удобно читать материалы именно в Телеграмм! Там можно будет увидеть больше фотографий из жизни и других материалов. Хочу дополнительно обратить внимание на некоторые важные аспекты, которые обязательно стоит учитывать при ужине: Материал в статье не является рекомендацией и способом для лечения! Обязательно консультируйтесь со своим лечащим врачом по всем вопросам, связанным с сахарным диабетом. У меня диабет 1 типа, и именно о своем жизненном опыте я рассказываю вам в статьях. Не путайте со 2 типом СД! Перехожу к блюдам: Это лишь несколько вариант

При диабете 2 типа со стажем завтрак определяет, насколько стабильным будет сахар на первую половину дня. За ночь печень самостоятельно выбрасывала глюкозу в кровь - к утру её уровень у многих диабетиков выше, чем ожидалось. Первый приём пищи либо усугубляет этот подъём, либо сглаживает его. В этой статье - семь продуктов, которые помогают снизить утренний подъём сахара, с конкретными порциями и вариантами сочетания. При диабете 2 типа со стажем поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина, чем в начале болезни. Первая фаза секреции - быстрый выброс в ответ на еду, особенно ослаблена. Сахар после завтрака поднимается выше и дольше остаётся повышенным. Завтрак с быстрыми углеводами без белка - высокий пик сахара через 30-60 минут. Завтрак с белком, клетчаткой и медленными углеводами - плавный подъём и стабильные показатели до обеда. По клиническим наблюдениям, у пациентов с диабетом 2 типа сахар после завтрака из овсянки с белковым продуктом поднимается в среднем на 1,5-2 ммоль/л.

Вы замечали, что после одного завтрака чувствуете себя бодро весь день, а после другого - уже к обеду голова тяжелая, а глюкометр показывает неприятные цифры? Это не случайность. Завтрак при диабете 2-го типа, это не просто первый прием пищи. Это настройка обмена веществ на весь день. После 60 лет поджелудочная железа работает медленнее. Инсулин вырабатывается позже, чем поступает глюкоза из пищи. Поэтому «сахарные качели» по утрам - частая проблема. Справиться с ней можно и без сложных схем. Большинство привычных завтраков - каша на молоке с сахаром, белый хлеб с маслом, сладкий йогурт, содержат быстрые углеводы. Глюкоза из них попадает в кровь за 20-30 минут. У здорового человека инсулин успевает ее «убрать». При диабете 2-го типа этот процесс нарушен: сахар резко повышается, а затем так же резко падает. Отсюда усталость, чувство голода через час и желание снова что-нибудь съесть. После 60 лет у человека есть еще одна особенность: феномен «утренней зари». Где-то с 4 до 8 утра организ