Альбина Тимофеева ( Епифанова)

Меня, честно сказать, раздражает это вечное дачное непостоянство! Вроде и крутишься на грядках, как белка в колесе: полив, прополка, рыхление… Всё по уму, всё по книжке. А в результате? Урожай – слёзы да воспоминания. Сегодня солнце печёт, завтра ливень стеной, послезавтра какая-нибудь напасть прицепится. Ну не жизнь, а лотерея! Ох, сколько нервов я оставил на этих грядках… Пока однажды не наткнулся на способ, который перевернул всё с ног на голову. Теперь с апреля по июль хожу с опрыскивателем и, как говорится, не жалею никого. Огурцы? Получите! Помидоры? И вам достанется! Даже картошка не уходит без внимания. Урожай такой, что уже и соседям раздаю, и всё равно остаётся. И ведь самое смешное то, что всё держится на одном простом компоненте. Без дорогих баночек, без химических названий, от которых язык ломается. Обычная штука, доступная каждому. Думаете, шучу? А вот и нет, сейчас расскажу. Пока не забыл, приглашаю вас в свой ТГ-канал "На даче у деда Егора", где вы найдёте ещё больше с

Каждый день пеку к чаю, но этот пирог чаще всего уж очень он вкусный и готовится быстро! Можно менять начинки и каждый раз получать новый вкус. Рецепт: Для тертого пирога: Яйца -2 шт. Сливочное масло -100 гр. Соль -1/3ч.л. Сахар -150гр. Мука -350гр. Разрыхлитель -1ч.л. Для начинки: Творог -500гр. Яйца -2шт. Ванилин – по вкусу Изюм -100гр. Сахар -100гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Одна из любимых в нашей семье, это творожная выпечка. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 150 грамм сахара, половину ч. л. соли, добавляем 100 грамм мягкого сливочного масла. Все перемешиваем до однородности, я перемешиваю блендером, так быстрее. Отмерим 350 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя. Теперь добавляем просеянную муку с разрыхлителем к яйцам с маслом и замешиваем тесто. Сначала в миске, затем кладем на стол и добавляем оставшуюся муку, больше муки добавлять не нужно. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам. Тесто делим на 2 части и убираем в морозильную камеру на 40-50 минут. За это время по