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Eines meiner Lieblingsrezepte zum Einmachen von Tomaten für den Winter. Ein einfaches Rezept für Dosentomaten, die Sie im Sommer zubereiten und deren Geschmack Sie im Winter genießen können. Sie werden überrascht sein, wie einfach es ist, diese Tomaten zuzubereiten. Tomaten im Schnee sehen sehr spektakulär, und ihr Geschmack nicht verlassen niemanden gleichgültig. Versuchen Sie, Tomaten nach diesem Rezept zuzubereiten, es wird Ihnen sicher schmecken. Viel Spaß beim Kochen!
Zutaten:
Für zwei 1,5L Gläser:
Ca. 1600g Tomaten
1,5 L Wasser
15 Knoblauchzehen
Marinade:
Für 1,5 l Wasser
1 ½ EL Salz
4 ½ Esslöffel Zucker
Für eine 1,5L Glas:
5 Stk. Schwarzer Pfeffer
½ Teelöffel Senfsaat (optional)
3 bis 4 Teelöffel Knoblauch (es kann auch weniger zugegeben werden)
6 Teelöffel 9% Essig
Kochende Marinade eingießen
Deckel fest aufsetzen
Prüfen, ob der Deckel nicht undicht ist
Nach dem Abkühlen bei einer Temperatur unter +25°C lagern
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