Ингредиенты: 500 г сметаны (15%-й жирности) 400 г фруктов и ягод 1 ст. сахара 3 ст. л. желатина 1 щепотка ванилина 250 мл воды.
♨Приготовление: 1. В стакан с водой комнатной температуры добавь порошок желатина, размешай. Дать постоять 20–25 минут. 2. Когда желатин набухнет, вылей его в кастрюльку, поставь на огонь, помешивая, доведи до температуры 70–80 градусов. Не кипяти! Сними кастрюлю с огня и остуди до комнатной температуры. 3. Сметану соедини с сахаром и ванилином. Взбей до полного растворения кристаллов сахара. 4. Обсуши и вымой фрукты и ягоды. Из персиков и абрикосов удали косточки. Фрукты нарежь мелкими кусочками. 5. В сметанный крем вылей остывший раст
Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!
Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые).