Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 24 мар 2019
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
ТОРТ "КАПУЧИНО"
Ингредиенты:
Кофейный бисквит.
- 1 яйцо,
- 25 г муки,
- 30 г сахара,
- 1 ч л (без горки) растворимого кофе,
- 1 ст л растопленного сливочного масла.
Кранч с пралине.
- 30 г фундучного пралине,
- 15 г молочного шоколада,
- 20 г вафельной крошки.
Кофейно-карамельное крем-брюле.
- 163 г сливок 33-35%,
- 18 г кофейных зерен, слегка раздавленных,
- 30 г молока,
- 1/4 стручка ванили,
- 25 г сахара,
- 5 г сахара,
- 30 г желтков,
- 2 г желатина (листового).
Мусс с молочным шоколадом.
- Крем англез: (75 г).
- 31 г сливок 33-35%,
- 31 г молока,
- 13 г желтков,
- 6 г сахара.
- 140 г молочного шоколада,
- 150 г взбитых сливок 35%,
- 3 г желатина (листово
Ингредиенты:
Кофейный бисквит.
- 1 яйцо,
- 25 г муки,
- 30 г сахара,
- 1 ч л (без горки) растворимого кофе,
- 1 ст л растопленного сливочного масла.
Кранч с пралине.
- 30 г фундучного пралине,
- 15 г молочного шоколада,
- 20 г вафельной крошки.
Кофейно-карамельное крем-брюле.
- 163 г сливок 33-35%,
- 18 г кофейных зерен, слегка раздавленных,
- 30 г молока,
- 1/4 стручка ванили,
- 25 г сахара,
- 5 г сахара,
- 30 г желтков,
- 2 г желатина (листового).
Мусс с молочным шоколадом.
- Крем англез: (75 г).
- 31 г сливок 33-35%,
- 31 г молока,
- 13 г желтков,
- 6 г сахара.
- 140 г молочного шоколада,
- 150 г взбитых сливок 35%,
- 3 г желатина (листово
Поделилась видео
02:57
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
281
- Іван ЖупанІршава
- Юра ГаврильцьоИршава
- Віта(Сочка)-Міша ПоповичИршава
- Міша Фірцакіршава
7
- Королевский Замес19080 подписчиков
- Смешарики. ПинКод 2.0220338 подписчиков
- Колонизаторы250698 подписчиков
- Вам Красивый Букет На Страницу!!!469657 подписчиков
- Украшение Тортов249178 подписчиков