Лилия Федченко (Калуцкая)

Этот пирог круче шарлотки. Не пирог, а золото: мама называет его «12 ложек»

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 12 ст. л.
- Мука — 12 ст. л. (с небольшой горкой)
- Молоко — 12 ст. л.
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г)
- Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для хрустящей корочки:
- Мука — 40 г
- Сахар — 40 г
- Сливочное масло (холодное) — 30 г
Готовим:
1. В миску разбиваем яйца, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком до растворения сахара.
2. Вливаем молоко и растительное масло, снова п

Простые истины доктора Мясникова

Когда повышенный уровень антител это повод для паники, а когда – показатель уже перенесённой инфекции? В каких продуктах содержится скрытый сахар? И как сахарозаменители в рационе связаны с повышенным риском сердечных катастроф? Какие современные методы помогают вычислить риск инфарктов и инсультов? И как изменилась профилактика сердечно-сосудистых заболеваний за последние годы? Почему рисковать полезно? И как связан однообразный досуг с повышенным риском преждевременной смерти?
Доктор Мясников делится простыми истинами из своей жизни и врачебной практики в новом выпуске «Простые истины доктора Мясникова».