анжелика волошина

ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ.

После нажатия они не превращаются в «липкий блинчик»и начинка не вытекает
СЕГОДНЯ ПОДЕЛЮСЬ С ВАМИ РЕЦЕПТОМ ОТЛИЧНЫХ ПИРОЖКОВ с яблочной начинкой, приготовленных из дрожжевого теста. Такие пирожки могут быть сделаны с любым наполнителем, но я выбрал яблоки.
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 шт.):
молоко 160 мл
сахар - 80 г
дрожжи сухие 4 г (свежие 12 г)
яйцо - 1 шт.
сливочное масло 60 г
ванильный сахар - 1 ст.л.
соль - 0,5 ч.л.
мука - 400-420 г
Начинка:
яблоки 700-750 г
сахар 2 ст.л.
Прежде всего, начнем с начинки. Берем твердые яблоки, очищаем их от кожуры и сердцевины, нарезаем на мелкие кусочки.
Далее, в сковороду добавляем две столовые ложки сахара, нарезанные я