
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Хрустящие и невесомые коржи для торта «Наполеон»
Сливочное масло (очень холодное) – 250 г
Мука пшеничная – 450 г
Ледяная вода – 150 мл
Яйцо – 1 шт.
Уксус 9% – 1 ст. ложка (15 мл)
Соль – щепотка
Просеиваем муку в глубокую миску.
Натираем ледяное сливочное масло на крупной терке прямо в муку (можно также нарезать кубиками и быстро перетереть руками).
Растираем смесь в мелкую крошку.
В отдельной емкости соединяем ледяную воду, яйцо, уксус и соль.
Вливаем жидкую смесь в мучную крошку и быстро замешиваем тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.
Делим тесто на 12 равных частей, формируем небольшие шарики.
Каждый шарик присыпаем мукой, накрываем пленкой и отправляем
192 комментария
1.2K раз поделились
10K классов
- Класс
Поделилась темой
Поделилась темой
15 комментариев
435 раз поделились
2.1K классов
Поделилась темой
Не отбивные, а песня! Мясо «по-барски»: готовлю на замену мясу «по-французски»
Кажется, ужин должен быть простым, но при этом всем действительно вкусным. Знакомо? Тогда этот рецепт — ваш вариант. Он объединяет румяное отбивное мясо и насыщенный холодный соус, который делает блюдо интересным. Попробуйте — это станет частым гостем на вашем столе.Ингредиенты:
Филе (свинина, курица или индейка) — 500 г
Соль — ½ ч. л. (примерно)
Молотый черный перец — по вкусу
Майонез или сметана — 3 ст. л.
Маринованный огурец — 1 шт.
Ядра грецких орехов — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
Растительное масло для жарки
Тертый сыр (по желанию) — для посыпки
Как готовить:
Мо
16 комментариев
166 раз поделились
1K классов
Поделилась темой
Слоеный салат со шпротами к Новому году: готовится за 30 минут, а восхищает до конца праздника.
Никакой лишней возни. Мой проверенный рецепт салата для Нового года. Этот салат со шпротами не нуждается в сложных ингредиентах или часах готовки. Его сила — в проверенном вкусе, который собирает за столом самых близких.. Я много лет назад подсмотрела его в старом кулинарном журнале, и с тех пор он стал главным хитом на нашем Новогоднем столе. Гости всегда просят добавки, а родные уверяют, что без него праздник — не праздник. И самое приятное, что для кулинарного триумфа нужно всего то, что почти всегда есть под рукой.Знакомые вкусы в идеальном сочетании: Нежная картошка, сытная морковь с луком,
15 комментариев
145 раз поделились
1.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
189
- НИНА ПИКУЛИНА (СЫЧЕВА)г. Славянск-на-Кубани (Славянский район)
- Елена Цопкало (Коваленко)г. Славянск-на-Кубани
- Татьяна Колесник (Кузьменко)г. Славянск-на-Кубани (Славянский район)
- Ирина Фрунзевна Семёноваг. Сочи и Адм. подчинение (Краснодарский край)
97
- Лайфхаки от Нечетова154663 подписчика
- АШАН331588 подписчиков
- УХ ТЫ, КУХНЯ32855 подписчиков
- Совет да Еда178168 подписчиков
- Волшебство из ткани (лоскутное шитье)490533 подписчика