
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Капустники — те самые котлеты-обманщики, быстро и просто. Потрясающий рецепт
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие блюда, которые выглядят скромно и даже немного буднично, но стоит только попробовать — и сразу становится понятно, почему их готовят из поколения в поколение. Капустники как раз из этой компании. С виду обычные котлеты, ничего особенного, а внутри — сочные, мягкие, с нежной текстурой и тем самым домашним вкусом, который сложно описать словами. Это еда без претензий, но с душой. Я часто готовлю их в те дни, когда хочется простой, понятной еды. Когда не до изысков, а хочется, чтобы на кухне пахло жареными котлетами, чтобы на столе стояла сковорода, а кто-нибудь из домашних обязательно заглянул и спросил: «А можно уже попробовать?» И можно не сомневаться — исчезают эти капустники быстрее, чем вы успеваете пожарить последнюю партию. Проверено не раз. Капуста здесь играет главную роль, хотя по названию и не скажешь. Она делает котлеты мягкими, сочными и очень нежными. А фарш даёт сытность и знакомый вкус. Получается идеальный баланс, особенно если подат
Показать еще
42 комментария
306 раз поделились
5.2K классов
поделился публикацией
Когда беляши получаются с первого раза: проверенное тесто. Мой надёжный рецепт
Здравствуйте, мои хорошие! Есть такие рецепты, которые со временем становятся почти членами семьи. Их не записывают в красивую тетрадь, а просто держат в голове и передают «из рук в руки». Вот это тесто как раз из таких. Я готовлю его уже много лет, и ни разу оно меня не подвело. Беляши с ним получаются пышные, мягкие, с тонкой, нежной корочкой, которая приятно хрустит, а внутри — воздушное, ароматное тесто. И что особенно приятно — оно одинаково хорошо подходит и для беляшей, и для любых жареных пирожков. Обычно я замешиваю это тесто в тот момент, когда хочется настоящей домашней еды. Чтобы на кухне пахло дрожжами, тёплым молоком и чем-то очень уютным. Пока тесто подходит под полотенцем, всегда находится время спокойно заварить чай, навести порядок на столе и настроиться на готовку без спешки. Это тесто не любит суеты — и щедро благодарит за спокойный подход. Ингредиенты: Как приготовить: 1. Молоко слегка подогреваю. Оно должно быть тёплым, приятным на ощупь, но ни в коем случае не
Показать еще
83 комментария
710 раз поделились
10K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
1214
- Михаил ЕлфимовКалининград
- Юлия 💞💖💕Омск
- Лом-али ИсмаиловГрозный
- ЛИЛИЯ НИКИТИНА(ФЕДЮНИНА)ОМСК(ОДЕССКОЕ)
740
- ♔ ПЕСНИ ВИДЕО МОЕЙ МОЛОДОСТИ СССР ♫139179 подписчиков
- KURSKCiTY.RU| КУРСКСИТИ Новости749 подписчиков
- Поиск сослуживцев200575 подписчиков
- Журнал «Лианетта»22615 подписчиков
- Ищу сослуживцев71233 подписчика