
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Мой фаворит классический кулич по советскому ГОСТу (из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года).
Этот рецепт эталон сдобной, ароматной и воздушной пасхальной выпечки, проверенный десятилетиями.Вот пошаговый рецепт, который гарантированно приведет к успеху.
Классический кулич (на 1 кг муки)
Этот рецепт рассчитан на большой кулич или несколько средних. Если вы печете впервые, смело беритесь за него четкие пропорции и описание процесса не дадут ошибиться.
Ингредиенты:
Для опары:
Молоко теплое - 300 мл
Мука - 100 г
Сахар - 1 ст. ложка
Дрожжи свежие (прессованные) - 30 г
Для теста:
Мука - 500–600 г (общее количество)
Сахар - 150–200 г
Яйца - 3 шт. + 2 желтка
Сливочное масло (82,5%) - 150
12 комментариев
105 раз поделились
667 классов
- Класс
Поделилась темой
10 комментариев
201 раз поделились
911 классов
- Класс
Поделилась темой
10 комментариев
201 раз поделились
911 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
98
- Михаил НосКрасный Луч
- Лариса КочураАнтрацит
- Татьяна ЯнкинаМогилёв
86
- Очумелые ручки185221 подписчик
- Луганская Народная Республика58144 подписчика
- Хозяйские хитрости2393754 подписчика
- "Фонарь" Антрацит11394 подписчика
- Яндекс Недвижимость40194 подписчика