Татьяна Безрукова (Евстегнеева)

И почему я ее раньше не покупала. Купила ее для салата, а оказалось, что это еще очень вкусный и полезный гарнир. Недавно в гостях попробовала салат со свеклой и этой крупой. Была удивлена сочетанием продуктов. Конечно, сразу этот салат приготовила, только немного изменила под свой вкус. Добавила больше яркости во вкусе. Расскажу про эту крупу, как ее готовить и как приготовить с ней очень вкусный салат. Это не совсем крупа, хотя ее относят к крупам. Киноа — это семена травянистого растения семейства Амарантовые, которые упакованы в соцветия, напоминающие колоски. Семена в кулинарии используют как крупу. Киноа часто называют злаком из-за внешнего сходства и кулинарного использования, но ботанически это псевдозлак. Киноа родственник шпината и свеклы. Семена киноа бывают разных цветов: белые (кремовые), красные и черные — это самые распространенные виды, но также встречаются желтые, фиолетовые, пурпурные и зеленые оттенки. фото из интернета Фото из интернета Белая киноа имеет нежный вку

За долгие годы на даче я понял одну простую, но очень важную вещь. Цветы – это живые существа с характером. Одному вполне света и редкого полива, а другому подавай особые условия, иначе будет сидеть, как обиженный. И чем старше становлюсь, тем яснее понимаю, что зима для цветов – это самый коварный период. Именно в январе решается, будут ли они весной стоять пышными, живыми, с бутонами, или же так и останутся чахлыми «веничками». Герань вроде живая, листья есть, а цветения нет. Фиалки розетки нарастили, но бутонов не дождёшься. Азалия вообще словно в спячку ушла. Поливаешь, ухаживаешь, а толку ноль. И тогда в голове один вопрос: чего им не хватает? Почему цветы зимой «хандрят» и отказываются цвести Январь для комнатных растений – тяжёлое испытание. Света мало, день короткий, батареи сушат воздух, корни работают вяло. Цветок вроде жив, но сил у него почти нет. А мы часто думаем: зима, пусть отдыхает. Вот тут и кроется главная ошибка. Растение не «отдыхает», оно выживает. Оно экономит

У кого цветы зимой чахнут так, что жалко смотреть? Листочки вянут, бутоны будто застеснялись, не раскрываются, а потом и вовсе падают. Стоят бедолаги на подоконнике, как сироты на ветру. Знакомо, правда? Только честно, не прячьте глаза, каждый хоть раз с таким сталкивался. А теперь внимание: я нашёл выход! Да-да, именно тот самый способ, после которого мои цветы цветут даже зимой, будто за окном июль, а не январь с его хмурым небом и батареями, что сушат воздух до хруста. Соседи ахают, гости глазам не верят, а я только усмехаюсь в бороду и подливаю чай: «Никакой магии, просто ложка семечек». Не верите? Ну и зря. Дайте пару минут, расскажу, как простая ложка семечек превратила мои растения в цветущий оазис, когда всё кругом спит и мёрзнет. Разберёмся честно, без всяких «может быть». Зима – враг домашним растениям. Даже тем, что вроде бы неприхотливы. Что происходит? Вот и получается, что бедные цветы еле дышат, а мы, глядя на них, только сокрушаемся: «Эх, весны бы дождаться…» Но заче