Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16 фев 2021
Фильтр
Поделился видео
04:59
Поделился видео
04:35
Торт "К чаю"
Масло сливочное — 250 г Мука (3.5 стак. для теста + 50 гр для крема) — 3.5 стак. Сметана — 1 стак. Дрожжи (свежие, или сухие 10 гр) — 20 г Молоко (для крема) — 0.5 л Шоколад — 100 г Желток яичный — 3 шт Сахар — 150 г Соль (щепотка)
Начнем с теста. Дрожжи разводим в сметане
Масло смешиваем с мукой, добавим щепотку соли. Растираем масло с мукой.
Смешиваем сметану с масляно-мучной смесью
Замешиваем тесто и ставим в холод на 30 минут
Для крема шоколад ломаем на кусочки, добавляем в молоко, которое доведем до кипения
Пока молоко закипает, желтки растираем с сахаром, в конце добавляем муку. Если получилось густовато, добавьте немного молока.
Тонкой струйкой выливаем желтки в м
Масло сливочное — 250 г Мука (3.5 стак. для теста + 50 гр для крема) — 3.5 стак. Сметана — 1 стак. Дрожжи (свежие, или сухие 10 гр) — 20 г Молоко (для крема) — 0.5 л Шоколад — 100 г Желток яичный — 3 шт Сахар — 150 г Соль (щепотка)
Начнем с теста. Дрожжи разводим в сметане
Масло смешиваем с мукой, добавим щепотку соли. Растираем масло с мукой.
Смешиваем сметану с масляно-мучной смесью
Замешиваем тесто и ставим в холод на 30 минут
Для крема шоколад ломаем на кусочки, добавляем в молоко, которое доведем до кипения
Пока молоко закипает, желтки растираем с сахаром, в конце добавляем муку. Если получилось густовато, добавьте немного молока.
Тонкой струйкой выливаем желтки в м
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту