Пирожное Буше глазированные с малиново-ореховым кремом
Две воздушные половинки с нежным кремом просто тают во рту! Это пирожное очень нежное и нетяжелое. Крем и глазурь умеренной сладости. Лучше дать пирожным немного пропитаться в холодильнике, они станут более мягкими и ароматными. Буше долго не залеживается и всегда съедается быстро.
Ингредиенты: Для бисквита: Яичные желтки 2 шт Яичные белки 3 шт Сахар 50 г Пшеничная мука 40 г Картофельный крахмал 20 г
Для глазури: Сахар 1 ст.л Сливочное масло 30 г Какао-порошок 1.5ст.л Молоко 4 ст.л Кокосовая стружка по вкусу
Для креме: Яичные желтки 1 шт Сливочное масло 50 г Сахарная пудра 20 г Малина 15 г Грецкие орехи 1 ст.л Коньяк 0.25 ст.л