Левая колонка

TANJA STARODUBZEWA

Последний визит: 2 мар 2016

Фильтр

Заметки Увлечения

TANJA STARODUBZEWA

1 мар 2016

Вкусняшка на каждый день ♥ Рецепты ♥

ТОРТ НУТЕЛЛА

Ингредиенты

Яйцо куриное (тесто-5,крем-1) — 6 шт
Сахар (тесто-2, крем-1.5) — 3,5 стак.
Мед (тесто) — 3 ст. л.
Масло сливочное (тесто-100,крем-400) — 500 г
Сода (тесто-без горки) — 2 ч. л.
Уксус (тесто-яблочный) — 2 ст. л.
Мука (тесто-5, крем-0,5, для раскатки теста-0,5 тесто) — 6 стак.
Какао-порошок (тесто) — 5 ст. л.
Крахмал кукурузный ( крем) — 6 ст. л.
Молоко ( крем) — 1 л
Ванильный сахар ( крем) — 1 пакет.
Молоко сгущенное ( крем) — 1 бан.

Приготовление

Сначала сварим заварной крем: яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку и крахмал. Взбивая наливаем молоко. Варим до загустения, постоянно мешая венчиком.

TANJA STARODUBZEWA

1 мар 2016

Готовим c душой

Tорт «Прекрасная маркиза» — очень вкусный и изысканный с нежной меренговой прослойкой.

Ингредиенты:

Для песочных коржей:

300 г маргарина для выпечки (из холодильника)
3 желтка
3 стакан муки (480 г) — просеять
1 ч. л. разрыхлителя
100-150 г грецких орехов.

Для меренговой прослойки:

3 яичных белка
1 стакан сахарной пудры
1/2 ч.л. лимонного сока

Для крема:

1 банка (380г) вареного сгущенного молока
300 г сливочного масла
10 г ванильного сахара

Декор торта:

жаренные орешки кешью
50-100 г темного шоколада
50-100 г белого шоколада

+ по желанию к орешкам
— 1 ст. ложка белка
— 1 ст. ложка меда
— 3 ст. ложки сахара
— 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

Песочные коржи:
Муку смешать с разрыхлителем