Надо взять для теста: Масло сливочное — 75 гр Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 250 мл Мука пшеничная — 500 гр Сахар — 1 ст. ложка Соль — 1/2 ч. ложка Дрожжи (сухие дрожжи Саф-момент) — 7 гр
Для крема: Молоко — 250 мл Желток яичный — 2 шт Мука пшеничная — 1 ст. ложка Крахмал картофельный — 1 ст. ложка Сахар — 50 гр Ванильная эссенция — 1 ч. ложка
Глазурь: Сок лимонный — 1 шт Сахарная пудра — 100 г Стружка кокосовая — 50 г
Приготовление: Начнём процесс с приготовления крема. Нам понадобится молоко, желтки, мука, крахмал, сахар, ваниль. В миску насыпать крахмал и муку. Добавить в сухую смесь желтки и перемешать венчиком, до однородности. Влить тр