Людмила Дерябина(Сорокина)

ЭТУ КАПУСТУ НЕ ОСТАВЛЯЮТ НА ЗИМУ… ЕЁ СЪЕДАЮТ РАНЬШЕ

Сделали пару банок «на пробу» — а через неделю уже ни одной не осталось.
Хрустящая, сочная, пропитанная томатом…
и главное — без уксуса.
Делается просто:
капусту нарезают, добавляют лук и специи,
заливают горячим томатом…
И кажется, что дальше всё понятно.
Но есть один момент — если его упустить, капуста становится мягкой.
И именно на этом многие ошибаются…
И вот здесь самое важное…