Людмила Заперченко (Фалеева)

Очень вкусный и сочный яблочный пирог. Готовим его на сковороде за 5 минут +время на выпечку. Всем советую попробовать! В миску разбиваем 2 яйца (крупные или средние), добавляем 3 ст.л сахара (60 г), 1 ч.л ванильного сахара (5 г) и щепотку соли. Взбиваем венчиком 2-3 минуты, чтобы растворился сахар. Далее добавляем 3 ст.л сметаны любой жирности или густого йогурта, затем 2 ст.л раф. раст. масла. Перемешиваем. Через сито просеиваем 1 стакан V-250 мл (160 г) и 1пакетик (10 г) разрыхлителя. Перемешиваем. Для начинки 3 средних яблока (400 г) нарезаем небольшими кусочками. Добавляем начинку в тесто и перемешиваем. Сковороду d-26 см смазываем кусочком сливочного масла. Выливаем тесто с начинкой. Распределяем тесто ровным слоем по дну сковороды. Выпекаем пирог на газовой или электрической плите. Устанавливаем самый маленький нагрев. Обязательно сковороду накрываем крышкой. Если нету отверстия в крышке, лишнюю влагу вытираем полотенцем в процессе выпечки. Спустя 30-40 минут поверхность пирога

Нагар на новой сковороде образуется уже через несколько применений, если, конечно, вы не моете сковороду после каждого использования в посудомойке. Нагар — закалившийся жирный и белковый налет от жарки или тушения продуктов. Чем толще слой нагара, тем труднее с ним справиться. Я в 20 лет, когда начала жить отдельно от родителей, так 2 сковородки выкинула. Когда поняла, что их закоптившийся вид мне не нравится, а почистить не удалось. Только со временем я научилась ухаживать за посудой правильно. В сегодняшней подборке расскажу о самых эффективных и быстрых способах чистки антипригарной, алюминиевой, чугунной и сковороды из нержавейки от нагара. А также — как мыть сковородки правильно, чтобы нагар не нарастал слишком быстро. Это мой любимый способ. Если у вас сковородки с антипригарным покрытием, то скрести их солью, или железной губкой нельзя, так как покрытие будет испорчено. Я нашла щадящий способ чистки. Для очистки нагара внутри заливаем сковородку кипятком на 30 минут. Далее слива

Весной столкнулся с проблемой - рассада на подоконнике стала чахнуть. Листья побледнели, стебли истончились. В магазине насоветовали дорогих удобрений, но толку было мало. Разговорился с соседом по участку, и он поделился простым способом - раствор янтарной кислоты с одной добавкой. Решил попробовать на своих помидорах. Спустя три недели не узнал свои растения. Купил в аптеке пару пачек янтарной кислоты. Стоят копейки. Начал с одного куста помидора, который совсем захирел - на пробу. Развел таблетки по инструкции и опрыскал листья. Через неделю заметил первые изменения - листья чуть потемнели. Обработал второй раз. К концу второй недели стебель начал толстеть у основания. Теперь опрыскиваю всю рассаду раз в неделю. Удивительно, но растения больше не вытягиваются, а наливаются силой. В первый раз просто растворил таблетки в воде - результат был, но слабый. Потом сосед подсказал добавить нашатырный спирт. На 10 литров воды беру 20 таблеток янтарной кислоты. Растворяю не спеша, растираю м