Светлана Дрындина

КАРТОШКА: ВРАГ ФИГУРЫ ИЛИ ЛЕКАРСТВО ДЛЯ КИШЕЧНИКА? 🥔✨ Многие, когда начинают следить за весом или сахаром, первым делом вычеркивают картофель из жизни. «Там же один крахмал и лишние килограммы!» — говорят мне на консультациях. Как нутрициолог, я хочу вернуть этот «народный» овощ на ваши столы! Картофель может быть невероятно полезным для ЖКТ и сосудов, если знать один простой секрет. Что такое «Резистентный крахмал»? Если вы съедите горячую жареную картошку — это действительно удар по сахару. НО! Если вы сварите картофель в мундире или запечете его, а потом дадите ему полностью остыть — происходит магия. Крахмал становится «резистентным» (устойчивым). В чем его суперсила? ✅ Он не превр