Танюшка Терехова ( Илиенко)

Если вы ищите рецепт вкусного, но в тоже время простого в приготовлении домашнего торта. Я хочу предложить испечь маковый торт. Торт состоит из маковых коржей и заварного крема. Мягкие бисквитные коржи и нежный заварной крем идеально дополняют друг друга. Маковый торт прекрасный десерт для семейного чаепития и для праздничного застолья. Когда пробуешь кусочек торта, чувствуется как лопаются зернышки мака. Вместе с заварным кремом торт просто тает во рту. Диаметр формы -20 см Ингредиенты: Тесто: Приготовление: Готовим тесто: Отделяем белки от желтков, желтки пока отставляем, белки выливаем в глубокую посуду. Взбиваем белки миксером до светлой массы. Затем постепенно всыпаем сахар и продолжаем взбивать. Должна получится пышная белая масса. Теперь в массу добавляем желтки и продолжаем взбивать. В отдельную посуду всыпаем просеянную муку и сухой мак. Разрыхлитель в тесто я не добавляю в этом рецепте он не нужен. Перемешиваем лопаткой и частями всыпаем в белковую массу. Сливочное масл

Сегодня готовлю торт «Анютины Глазки». Торт получается очень нежным, домашним и очень вкусным. В составе крема есть творог, а между коржами ягодная прослойка. Давайте приготовим! Для коржей диаметром 20 см: 200 г муки 2 яйца 380 г сгущенного молока 100 г сливочного масла 10 г разрыхлителя для теста 8 г ванильного сахара щепотка соли Для крема: 500 г творога (творог выбирайте некислый, с мягким вкусом) 300 г сливок 35% (можно попробовать заменить сметаной) 100 г сахарной пудры Для ягодной прослойки: 250 г ягодного пюре 250 г воды 100 г сахара 5 г агар-агара Для украшения: 100-200 мл сливок 35% 1 ст. ложка сахарной пудры варенье из черной смородины Вес торта - 2,1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сливочное масло растапливаем. В муку добавляем разрыхлитель, соль, всё тщательно размешиваем, а затем просеиваем. Куриные яйца немного взбиваем с ванильным сахаром. Затем постепенно вливаем сгущённое молоко и прорабатываем миксером. Никаких особых требований здесь нет, яйца нужно просто слегка взбить и вс

ЗАПЕКАЮ СВИНУЮ БРЮШИНУ! простой и вкусный #рецепт Ингредиенты: 1-1,5 кг свиной брюшины Специи: соль, чёрный перец, прованские травы, копченая паприка, сушеный чеснок Для смазки: 2 ч.л. горчицы 1 ст.л. кетчупа 1-2 ст.л. соевого соуса 1 ч.л. мёда 4-5 зуб. чеснока Приготовление: 1. Смешиваем специи (соль, чёрный перец, провансале травы, копченая паприка, сушеный чеснок); 2. Обильно обмазываем куски мяса специями и отправляем в разогретую до 180°С духовку на 60-70 минут (я положил мясо на решетку чтобы весь жир стекал в форму для выпекания); 3. Для смазки смешиваем горчицу, кетчуп, соевый соус и мёд, за 20 минут до готовности смазываем куски мяса и отправляем в духовку на оставшееся время. И ВСЁ! СОЧНАЯ СВИНАЯ БРЮШИНА ГОТОВА! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных рецептов! #рецепты #мясо #еда #рецепт #сало #свинина #кулинария #какприготовить #мясовдуховке #свинаягрудинка #грудинка #свининавдуховке #брюшина #подчеревок #рулетизсвинины #просты

Есть кремы, которые не просто дополняют десерт, а задают ему характер. "Пломбир", известный в профессиональной среде как крем "Дипломат", ценят за воздушность, умеренную сладость и вкус, напоминающий подтаявшее мороженое. Он давно стал фаворитом для слоёных и нежных тортов, где важны текстура и баланс. Крем "Пломбир" — это классический заварной крем, в который аккуратно вмешивают взбитые сливки. Во французской традиции он называется "Дипломат", а "пломбиром" его прозвали за характерный сливочный вкус и ощущение лёгкости. Этот крем не утяжеляет коржи и не перебивает их вкус. Именно поэтому его используют для эклеров, профитролей и тортов с тонкими слоями теста — "Наполеона", "Медовика", "Молочной девочки", "Спартака", "Крепвиля". Для выравнивания и сложного декора он не подходит, так как остаётся мягким и пластичным. Основа вкуса и текстуры — точные пропорции. В классическом варианте на 100 г молока берут около 20 г желтков и 20 г сахара. Это соотношение обеспечивает нежность и отсутств

Приветствую Вас на канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня мы приготовим особенный торт — “ Летний Поцелуй”. Этот торт — воплощение нежности и гармонии вкуса. Легкие бисквитные шоколадные коржи, пропитанные ароматными сиропами, сочетаются с двумя воздушными кремами-суфле — малиновым и ванильным, создавая по-настоящему уникальное угощение. Которое достойно не только домашнего чаепития, но и самого важного торжества. Давайте приготовим! 💖 Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Далее в глубокой миске соедините 120 г муки (6 ст. л. без верха), 30 г какао-порошка (3 ст. л. без верха), 100 г сахара (5 ст. л. без верха), щепотку соли и 6 г соды (1 ч. л. без горки). Всё тщательно перемешайте венчиком. Добавьте 60 г растительного масла (2 ст. л.), 150 мл молока (7,5 ст. л.) комнатной температуры и 2 яйца категории С1. Смешайте венчиком до получения однородной массы без комочков. Влейте 14 г уксуса 9% (1 ст. л.) и снова перемешайте до однородности — реакция уксуса с содой должна полнос