Райса Гальфаурова (Урамаева)

Кабачковая пицца! Вкусная и полезная!

Сегодня буду готовить вкуснейшую пиццу из кабачков. Хочу сказать, что такой пиццей вы никогда не поправитесь — она очень полезная и вкусная.
Ингредиенты:
Кабачки - 650 г
Помидоры - 300 г
Твердый Сыр - 150 г
Яйца - 3 шт
Сметана - 2 ст л
Мука - 5 ст л
Свежая зелень по вкусу
Итальянские травы - 1 ч л (или сухой укроп)
Сухой чеснок - 0.5 ч л (или свежий)
Готовим 30-35 минут в разогретой духовке до 200 градусов, смотрим до готовности овощей.
Приготовление:
1. Для начала натираем кабачки на крупной терке. Молодые кабачки можно не чистить. Также натираем сыр на крупной терке. Помидоры нарезаем кружочками. Если помидоры большие

Баклажаны не жарьте. Это самый вкусный рецепт из баклажан. Очень просто и быстро!

Сегодня проверяем лучший рецепт из баклажанов. Я бы назвала его "баклажаны по-королевски".
Ингредиенты (16 пластинок на 8 порций):
Баклажаны - (~1,3 кг)
Раф. раст масло - 50 мл (4-5 ст.л)
Паприка - 1 ч.л +черный молотый перец +0,5 ч.л без верха соли
Начинка:
Фарш (любой) - 500 г
Помидоры - 3 шт
Зеленый перец - 1 шт
Красный перец - 1 шт
Лук - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Томатная паста - 1 ч.л (25 г)
Раф. раст. масло 4-5 ст.л (40 мл)
Специя для мяса - 1-2 ч.л
Черный молотый перец + соль по вкусу
Вода - при необходимости
Сверху посыпаем:
Твердый сыр - 200 г
Петрушк