
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Зеленая аджика без варки: свежесть лета в каждой ложке
Среди множества домашних заготовок именно зелёная аджика занимает у меня особое место. Её вкус — это взрыв свежести, аромата и лёгкой остроты, а главный секрет в том, что готовится она без варки. Благодаря этому сохраняется максимум витаминов и яркий цвет, а готовая аджика отлично стоит всю зиму в холодильнике или погребе. Сегодня я расскажу, как правильно приготовить эту кавказскую закуску, поделюсь пропорциями и своими маленькими хитростями. В отличие от красной, которую мы привыкли варить и закатывать, зелёная аджика готовится быстро и не требует тепловой обработки. ⚖️ Этих ингредиентов хватает примерно на 4 банки по 250 мл Зелень перебрать, убрать грубые стебли и тщательно промыть под проточной водой. Чтобы аджика не закисла, зелень должна быть абсолютно чистой. Перцы очистить от семян, чеснок — от шелухи. Все ингредиенты, кроме масла, соли, сахара и уксуса, измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Масса должна получиться пастообразной, но с заметными кусочками. Доб
Показать еще
2 комментария
16 раз поделились
80 классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
11 раз поделились
47 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
289
- Шоколадные Цветы Муромг. Муром (Муромский район)
- ВАРВАРЁНОК ЭГОИСТКАг. Муром (Муромский район)
- Татьяна Воронцоваг. Муром (Муромский район)
- Сергей Солдатовг. Муром (Муромский район)
1303
- Юля С.42292 подписчика
- Карамелька60987 подписчиков
- КРАСОТА В МЕЛОЧАХ114865 подписчиков
- Писатель | Медь105177 подписчиков
- Нарочно не придумаешь... (Ольга Райтер)33934 подписчика