
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Научили готовить икру из перца на зиму без уксуса, стерилизации - без томата. Вкусная, душистая - за уши не оттянешь. И 2 хитрости вкуса
Душистая, чуть пряная, нежная, маслянистая, с "дымком" - икра на редкость хороша. Густая, душистая, с насыщенным вкусом паприки, сладкого перца. Да, не первый год готовлю ее, и каждый раз жалею. То перца мало, то банок - а ведь она разлетается на глазах, только баночку открой. Более "перечного" блюда не видела. Нет, икра не острая - это квинтэссенция вкуса сладкого перца: более концентрированного не бывает. Она для тех, кто не любит острого, резкого, кислого. Рецепт без уксуса - и без стерилизации. В прошлом году проверила: стерилизовать вовсе не обязательно. Простой рецепт, бесхитростный: так приготовить стоит. 1) Сладкий перец очистить от семян, разрезать на две, три части. Лучше брать полностью поспевший перец - он более сладкий, более мясистый. Выложить на противне для запекания - на смазанном маслом или на кулинарной бумаге. Рядом положить дольки чеснока, лук крупными кольцами или нарезанный произвольно. Сбрызнуть сверху растительным маслом, чуть присыпать черным молотым перчиком.
Показать еще
114 комментариев
1.3K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
01:08
445 комментариев
4.7K раз поделились
38K классов
- Класс
Поделилась темой
00:58
70 комментариев
885 раз поделились
5K классов
- Класс
Поделилась видео
03:06
27 комментариев
309 раз поделились
2.2K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
244
- Ютазинская Новьпгт. Уруссу (Ютазинский район)
- Разида Xycainovaг. Бугульма (Бугульминский район)
- Дарина Ибраеваг. Бугульма (Бугульминский район)
- ALBINA MINSALIXKIZIг. Набережные Челны (Татарстан Республика)
176
- Наталья Горбачёва | Разумная кулинария19296 подписчиков
- Алма-Ата Малиновка и Новое Поле240 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом1430120 подписчиков
- Фестиваль красок в Бугульме10 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8929080 подписчиков

