Валентина Череватова(Сахно)

ПИРОЖКИ ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ

Ингредиенты:
• 4 ст. муки
• 2 ст. л. сахара
• 1/2 ч. л. соли
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• 500 мл молока
• 1 пакет сухих дрожжей (11 г)

Как готовить:

Просто смешайте все ингредиенты до однородности.
Переложите тесто в пакет и уберите в холодильник на 2 часа.
Достаньте, слегка обомните в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не липнет — идеально, когда лень, но хочется домашнего

ИНГАЛЯЦИИ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ

Когда простуда только начинается
Если нет небулайзера — не беда. Ингаляции можно сделать дома из того, что есть под рукой.

Сода

1 ч. л. соды на 1 литр горячей воды.
Помогает при заложенности носа и першении в горле.

Картофель

Отварите картофель «в мундире», слейте воду и подышите паром.
Старый, но рабочий способ при насморке и кашле.

Ромашка

2 ст. л. сухих цветков на литр кипятка.
Снимает воспаление и успокаивает слизистые.

Шалфей или эвкалипт

Обладают антисептическим эффектом, облегчают дыхание.

Соль

1 ст. л. соли на литр горячей воды.
Увлажняет слизистую и облегчает дыхание.

Важно помнить:

— Пар не должен обжигать
— Ингаляции нельзя

Кисель — напиток, который многие недолюбливают. А зря.

Потому что чаще всего его просто варят неправильно:
переваривают, сыпят крахмал прямо в кастрюлю и удивляются, почему выходит «клей».
На самом деле вкусный кисель — это:
• гладкая текстура
• яркий ягодный вкус
• идеальный баланс густоты
В этом посте я показала простую формулу и ключевой момент,
который решает всё — как и когда добавлять крахмал.
Если хоть раз получался мутный или с комками — сохрани.
Этот рецепт выручит всегда: и для семьи, и для гостей.

Хрустящий хворост по-бабушкиному

Есть рецепты, которые не нуждаются в модных названиях.
Хворост — именно такой. Тонкий, пузырчатый, ломается с хрустом и тает во рту. Раньше его жарили к чаю просто так — потому что дома, потому что вкусно.
Сохраняйте рецепт — он действительно проверен временем.

Ингредиенты:

• Яйца — 2 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Щепоть соли
• Водка или уксус — 1 ст. л.
• Мука — сколько возьмёт тесто
• Растительное масло — для жарки
• Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

Яйца слегка взбить с сахаром и солью
Добавить сметану и водку
Подсыпая муку, замесить плотное тесто
Вымесить до гладкости и дать отдохнуть 15–20 минут
Раскатать о