Флорентина Кордяк

Маринованный перец на зиму

#рецепт
Маринованный перец на зиму получается очень вкусным, отлично подходит к любому гарниру, нравится домашним и гостям...
Ингредиенты (на 3 банки объемом 1 литр):
- Красный болгарский перец – 2,5 кг
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ст. л.
- Сахар – 1 ст.
- Уксус 9% – 1 ст.
- Растительное масло – 0,5 ст.
- Черный перец горошком – 30 шт.
- Семена горчицы – 3 ч. л.
- Чеснок – 6 зубчиков
- Укроп – 1 пучок
Способ приготовления:
1. Подготовить банки и крышки, банки простерилизовать, крышки прокипятить.
2. На дно чистых стерилизованных банок кладем зелень, чеснок, черный перец и половину семян горчицы.
3. Перец помыть, разрезать на две или четыре части в зависимости от