Левая колонка

Настя Орловская

Последний визит: 19 окт 2021

Фильтр

Заметки Увлечения

Настя Орловская

14 июн 2021

Вкусная Еда с любовью

Мясной рулет с яйцом.

Вам понадобится:
На 6 порций
600 г фарша из свинины и говядины
200 г свинины
3 ломтика белого хлеба
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 сырое яйцо
Для начинки и украшения:
2-3 яйца
1 красный перец
100 г твердого сыра

Приготовление:
Хлеб замочить в молоке, отжать. Лук, чеснок и морковь очистить, нарезать кусочками. Дважды пропустить через мясорубку хлеб, лук, и чеснок. Добавить фарш, сырые яйца, соль, перец, вымесить фарш.
Сделать начинку. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Сыр натереть на крупной терке. Сладкий перец очистить, мелко нарезать.
Выложить фарш на мокрое полотенце в форме лепешки. В центр в длину выложить вареные яйца. Приподнять края полотенца, соедини

Настя Орловская

13 июн 2021

ღ♥ღ Olga Erhardt ღ♥ღ(ңé ʒңαkσʍ∫lюçь)

Настя Орловская

1 июн 2021

Вкусная Еда с любовью

СВИНЫЕ ЗРАЗЫ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ

Ингредиенты на 4 порции:

600 г фарша
1 яйцо
150 г белого батона без корки
100 мл молока
1 луковица
3 сваренных вкрутую яйца
3 небольших соленых огурца
немного петрушки
панировочные сухари
соль и перец по вкусу (я использую смесь четырех перцев)

Состав

Батон размачиваем в молоке, слегка отжимаем, кладем в миску к мясному фаршу. Туда же добавляем яйцо, соль и перец, вымешиваем до однородности.
Лук мелко нарезаем. Обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.
Огурцы и яйца режем мелкими кубиками. Смешиваем с луком.
Лепим зразы. Берем в руку кусок фарша, делаем из него лепешку. На середину кладем начинку. Залепляем края, придавая зразам продолговатую