Лена Гончарова

Низкорослые сорта томатов (40–70 см)

1. Санька
Очень ранний
Высота: 40–60 см
Плоды: 80–100 г, красные
Плюс: не требует пасынкования
2. Бетта
Ультраранний
Высота: до 50 см
Плоды: округлые, сладкие
Отлично подходит для балкона
3. Ямал
Холодостойкий
Высота: 35–50 см
Плоды: до 100 г
Хорош для северных регионов
4. Балконное чудо
Идеален для подоконника
Высота: 30–40 см
Плоды: мелкие, сладкие
Можно выращивать в горшке
5. Ракета
Компактный куст
Высота: 50–60 см
Плоды: вытянутые, плотные
Отлично для засолки
6. Дубок
Неприхотливый
Высота: до 60 см
Плоды: сочные, мясистые
Устойчив к болезням
7. Ляна
Ранний и урожайный
Высота: 40–50 см
Плод

Веллингтон с рыбой (пирог с красной рыбой)

1 Подготовить начинку: шпинат промыть и обсушить, красный лук мелко нарезать, чеснок измельчить 2 На смеси сливочного и растительного масла обжарить лук до мягкости, добавить чеснок и шпинат, готовить до выпаривания жидкости, остудить 3 Смешать остывшую шпинатную массу с творожным сыром, добавить соль, перец и мелко рубленый укроп, тщательно перемешать 4 Красную рыбу очистить от кожи и при необходимости от костей, нарезать крупным куском по длине пирога, слегка присыпать солью и специями для рыбы 5 Духовку разогреть до 180°С, противень застелить пергаментом 6 Первый пласт слоеного дрожжевого теста слегка раскатать, выложить на противень