Левая колонка

Іванка Ліва(Максимців)

Последний визит: 9 авг 2018

Фильтр

Заметки Увлечения

25 июл 2017

Вязание. Творчество. Рукоделие.

Идея. Оцените)

Іванка Ліва(Максимців)

5 июл 2017

Очень вкусно и красиво

Капустные котлеты, мои любимые

Капуста-500 гр (больше всего люблю эти котлеты с молодой капусты, они тогда вообще просто тают во рту)

Ингредиенты:
Морковь-100 гр
Лук-100 гр
яйцо-3 шт
Зелень (укроп)
Соль, перец
Мука-3 ст.л без горки

Соус:
Томат паста-1 ст.л
Сметана-3 ст.л
Майонез-3 ст.л
Вода кипяченная-0.5 л
Сахар-1 ст.л
Соль, перец

Приготовление:

Нашинковать капусту, натереть морковь, нарезать кубиками лук, измельчить зелень. Добавить яйцо, соль, перец. Все перемешать.
Добавить муку и все снова перемешать.
Сделать котлеты,обвалять их в муке и обжарить на сковороде с обеих сторон. Котлеты делайте мокрыми руками, только тогда их обваливайте в муке, иначе они будут прилипать к рукам.
Смеша

Іванка Ліва(Максимців)

26 июн 2017

Очень вкусно и красиво

Классические капкейки и как можно их украсить

Ингредиенты:

Для теста:
Мука – 200 г
Сахар – 150 г
Молоко – 120 мл
Соль
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 1 ч. л.

Взбейте сахар и масло до однородной пышной массы. Масло должно быть мягким. За час до готовки выньте его из холодильника. Постепенно добавляйте яйца, ванильный экстракт и соль. Сверху просейте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте. Затем добавьте молоко и перемешайте ещё раз.

Распределите тесто по формочкам. Выпекайте в заранее разогретой духовке 25-30 минут при температуре 175с.

Когда капкейки остынут, их надо украсить шапочкой из крема. Лучше всего воспользоваться кондитерским шприцом с различными насадками