
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Вы не поверите: шарлотка на вид и вкус как классическая, но без яиц и молока
Готовлю пышную постную шарлотку с яблоками, и вы даже не заметите, что она без яиц!Рецепт:
Мука пшеничная - 380 гр.
Крахмал - 40 гр.
Сахар - 260–280 гр.
Вода - 350 мл.
Растительное масло - 140 мл.
Разрыхлитель - 15 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Ванилин - по вкусу
Яблоки - 5-6 шт.
Ягоды - 1 горсть (по желанию)
Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития
01:24
24 комментария
240 раз поделились
1.4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Куличи без крошек, влажные и волокнистые: сливочные куличи, которые получаются у всех
Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра
Показать еще
367 комментариев
2.9K раз поделились
26K классов
01:00
01:03
Блины на кефире. Рецепт
Ингредиенты: · 1 стакан кефира (200-250 мл) · 1 стакан муки · ⅓ стакана сахарного песка · 1 яйцо · ½ чайной ложки соды · 1 стакан кипятка · 2 столовые ложки растительного масла Техника приготовления: 1. В миску высыпаю стакан кефира, стакан муки, сахарный песок и яйцо. Пробиваю всё блендером до однородности. 2. В отдельной кружке засыпаю соду и заливаю её стаканом кипятка. Смесь красиво шипит — это нормально! 3. Выливаю эту шипучую смесь в миску с тестом и снова всё пробиваю блендером. 4. Добавляю растительное масло, последний раз перемешиваю — и можно жарить! Они получаются не идеально тоненькие, но очень ажурные, сладкие и нереально вкусные. Проверено детьми —
Екатерина. Честный кондитер
Эксперт
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
174
- Любовь Конькова (Ильина)Кирсанов
- Галина Кудиноваг. Кирсанов (Тамбовская область)
115
- Дом культуры села Старые Турдаки687 подписчиков
- Кузнецовы о семье по-настоящему106 подписчиков
- Молитвы на все случаи жизни497701 подписчик
- ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ...204393 подписчика
- Волк и его любимая Девочка594901 подписчик