Александр Балабаев

Рецепт моего любимого теста для пирожков + 2 рецепта начинки для пирожков. Тесто замесила и сразу приступай к выпечке, не нужно ждать пока поднимется. Пирожки получаются воздушные, невесомые и очень вкусные, весь секрет в крутом кипятке Рецепт: (стакан 250 мл) Для теста: Для заварной основы: Для замеса теста: Для начинки яблочной: Для начинки из адыгейского сыра: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Приготовим тесто, в миску насыпаем 3 ст. л муки, сахар, соль, растительное масло, перемешиваем вливаем крутой кипяток, завариваем муку, интенсивно перемешиваем до однородности, оставляем остывать до 40 градусов Приготовим опару, берём другую миску, вливаем тёплую воду, добавляем дрожжи, я предпочитаю сырые, перемешиваем до растворения когда дрожжи начнут работать, появится пенная шапочка, вливаем в уже остывшую заварную основу и перемешиваем теперь добавим просеянную муку и замешиваем тесто, сначала в миске, затем руками на столе чтобы тесто не забить мукой, оно должно быть мягкое, руки и стол я смазываю р

Вы возвращаетесь домой и видите разодранный диван. Собака тут же прижимает уши, опускает голову и прячется в угол. Владельцы часто интерпретируют это поведение однозначно: «Она всё понимает, ей стыдно, она знает, что натворила». Это одно из самых распространённых и вредных заблуждений в коммуникации с животными. Собака не испытывает вины за прошлое. Она считывает вашу текущую агрессию и демонстрирует сигналы примирения, пытаясь погасить конфликт «здесь и сейчас». Хозяйка делает «выговор» собаке Проблема кроется не в собачьем упрямстве или отсутствии совести, а в особенностях работы нейронных связей. Ключ к взаимопониманию — тайминг. Механика восприятия: окно стыковки Мозг псовых работает по принципу моментальных ассоциаций. Чтобы животное связало своё действие (причину) с вашей реакцией (следствием), эти два события должны произойти практически одновременно. В прикладной дрессировке часто говорят о «правиле трёх секунд»: чем ближе по времени подкрепление к действию, тем яснее собаке с