Татьяна Репина

КИЛЬКА по ГОСТу

Ингредиенты:
килька 1 кг
морковь 1 шт
лук 1 шт
соль 1 ч.л.
чёрный перец 0.5 ч.л.
укроп 1 ч.л.
лавровый лист 1 шт
томатная паста 2 ст.л.
оливковое масло 30 г
мука 1 ст.л.
вода 150 г
Кильку чистим, моем и в банку. К ней добавляем нарезанные лук и морковь, специи, перемешиваем. Готовим заливку: смешиваем томатную пасту, оливковое масло, муку, воду. Перемешиваем и заливаем в рыбку. В крышке из фольги делаем воздуховоды. Ставим в холодную духовку, готовим при температуре 180 градусов 1 час
Всем приятного аппетита!
Подписывайтесь, еще больше рецептов в моем сообществе

Баклажаны как грибы — готовлю каждый год, и всегда мало!

Ингредиенты:
- Баклажаны - 2 кг
- Лук - 2 шт
- Чеснок - 2 головки
- Перец острый стручковый - 2 шт
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Масло подсолнечное - 230 мл
Для маринада:
- Вода - 2 л
- Соль - 50 г
- Уксус 9% - 150 мл
Для стерилизации:
- 0,5 л — 12 минут
- 0,7 л — 15 минут
- 1 л — 18 минут
#баклажаны #грибы #консервация #рецепты #кулинария