Татьяна Смирнова (Филиппова)

Моя жизнь до того дня была типичной для современного горожанина. Я не задумывался о том, что ем, когда ем и сколько. Фастфуд, поздние ужины, жирная и острая пища, — всё это было неотъемлемой частью моего рациона. Я был уверен, что мой организм, молодой и крепкий, способен справиться с любой нагрузкой. До тех пор, пока он не объявил мне самую настоящую войну. Это произошло внезапно. Я сидел за рабочим столом, и вдруг меня пронзила невыносимая боль. Это было не просто неприятное ощущение, а настоящий, обжигающий огонь, который разлился по всей верхней части живота и отдавался в спину. Я думал, это сердечный приступ, я не мог дышать, не мог шевелиться. Боль была настолько сильной, что я не мог ни стоять, ни сидеть, ни лежать. Я вызвал скорую помощь, и уже в машине, глядя на моё измученное лицо, фельдшер произнёс слово, которое я тогда слышал впервые, но которое навсегда изменило мою жизнь, — панкреатит. В больнице врачи подтвердили предварительный диагноз. Моя поджелудочная железа, этот с

Этот рецепт пирога меня всегда выручает. Для его приготовления даже духовка не нужна. Продукты для этого пирога понадобятся самые простые — я уверена, они найдутся в холодильнике почти у каждого. Для рецепта понадобится 3 спелых банана. Разрезаю бананы сначала пополам, а потом каждую половинку разрезаю еще на 3 части. Сковородку обильно смазываю сливочным маслом, диаметр моей сковороды — 26 см. Теперь на дно сковороды высыпаю 2 столовые ложки сахара для образования карамельной корочки. Затем выкладываю бананы, но не плотно, оставляю небольшое расстояние между ними. Осталось приготовить тесто. В миску разбиваю 2 яйца, добавляю щепотку соли для баланса вкуса, 150 граммов сахара и чайную ложку ванильного сахара. Взбиваю буквально пару минут до растворения сахара — масса должна стать пышной. Добавляю 200 мл кефира. В муку (у меня здесь 300 граммов) добавляю пакетик разрыхлителя (это 10 граммов) и перемешиваю муку с разрыхлителем. Теперь добавляю муку с разрыхлителем в яичную массу и заме