Левая колонка

Людмила Филиппова (Дюдюкина)

Последний визит: вчера 08:25

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Людмила Филиппова (Дюдюкина)

26 июл

Людмила Филиппова (Дюдюкина)

Скоро Ильин День

Людмила Филиппова (Дюдюкина)

25 июн

Инга на кухне

Закрыла 5 литров. Открыли первую банку в ноябре… и через 10 минут её не стало. С хлебом, к мясу, да просто так — ложкой из банки! Вот честно: жалела, что не сделала больше. Исправляюсь. И Вам советую.

Что нужно (на ~5 литров готового салата):
- Помидоры — 2,5 кг
- Огурцы — 1 кг (лучше молодые, с тонкой кожицей и без грубых семян)
- Болгарский перец — 700 г
- Лук (белый и/или красный) — 800 г
- Чеснок — 1 головка (мелко нарезать ножом, не через пресс)
- Петрушка — 40 г
- Укроп — 40 г
- Базилик (райхон) — 35–40 г (зелень крупно нарезать, чтобы не терялась в салате)
- Соль — 2 ст. л.
- Масло растительное — 150 мл
В каждую литровую банку:
– Уксус 9% — 1 ч. л.
– Сахар — 1 ч. л.
Как готовлю:
1.

Людмила Филиппова (Дюдюкина)

20 авг 2024

Хмель...

Мой славный август - тающий пломбир,
Со сливками и тёртым шоколадом.
Благоухаешь спелым виноградом.
Одет вальяжно, в стильный кашемир.

Накинув мне на плечи палантин,
Зовёшь пройтись по кромочке рассвета.
Послушать птиц прощальные сонеты,
Собрать букет из розовых люпин.

Уходит тихо лето на покой,
Предчувствуя осеннее смятенье.
Варю из штрифеля душистое варенье,
И жмусь к соцветиям гортензии щекой.

Мой дерзкий август - крепкое вино,
Тебя не стану разбавлять дождями.
"Кленовый лист" споём под фонограмму,
И ночью разбежимся, решено...
___
Рита-Марго