Наталья Задоркина (Домашевская)

Сливочный крем «Пятиминутка»

Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!
Ингредиенты:
250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
200 гр сахарной пудры
100 мл молока
1 пакетик ванилина
Готовим:
Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать только миксером или венчиком до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости.
Крем п

ЛЁГКИЕ ХЫЧИНЫ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ: ПРОСТО И ВКУСНО!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
* Картофель — 1 кг
* Сыр (сулугуни или другой тянущийся) — 300 г
* Мука — 350 г (плюс-минус)
* Сливочное или топлёное масло — для смазывания
* Сметана — для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварите картофель до готовности, слейте воду и разомните в пюре.
2. Добавьте натёртый сыр, хорошо перемешайте, чтобы он расплавился.
3. Постепенно всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
4.