Галина Сыроватская Ахтиманькина

САЛАТ "ВАРЕЖКА" Вкусный САЛАТ на НОВЫЙ ГОД 2026 - Красивый САЛАТ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2026

✳️ ВАРЕЖКА Ингредиенты: 150гр красной рыбы 200гр риса 70гр огурца 3 вареных яйца 160гр вареной моркови 2 ст.л. сметаны или майонеза Сыр в нарезке для украшения Отвариваем рис. Огурец мелко нарезаем. У яиц отделяем белки от желтков. Белки и желтки по-отдельности натираем на терке. Натираем морковь на терке. Смешиваем рис, огурец, морковь и желтки. Заправляем сметаной или майонезом, подсаливаем и перемешиваем. Выкладываем салат на тарелку в форме варежки. Сверху выкладываем тонко нарезанные полоски красной рыбы. Основание варежки делаем из яичных белков. Вырезаем звездочки из сыра и украшаем ими варежку.