
Левая колонка
Фильтр
- Класс
поделилась публикацией
Как засолить скумбрию в луковой шелухе
Как засолить скумбрию в луковой шелухе? Возможно вы даже не слышали о таком рецепте! Я тоже недавно о нем узнала и мне очень понравился этот способ засолки скумбрии. Рыба получается не только вкусной, но и красивой. Такая скумбрия хороша на каждый день, но и на праздничном столе будет выглядеть очень эффектно. Сможет удивить ваших гостей. Ингредиенты:
На 1 литр воды
крупная соль — 80 г
сахар (по желанию) — 1 ч. л.
луковая шелуха — 1 горсть
(или сухая заварка черного чая — 1-2 ч. л. без горки)
лавровый лист — 2-3 шт.
кориандр — 1 ч. л.
гвоздика — 5 шт.
перец горошком черный — 5 шт.
перец горошком душистый — 5 шт. Рыбу, как обычно, я размораживаю заранее. Чаще всего я с вечера достаю её из морозилки и убираю в холодильник до следующего дня. Пока рыба размораживалась я приготовила рассол. Для него мне понадобились вода, соль, специи, а еще луковая шелуха. Она-то и придаст красивый оттенок нашей рыбе. Я беру примерно горсть. Но, если нет луковой шелухи, её можно заменить одной-двумя чайным
Показать еще
142 комментария
1.4K раз поделились
18K классов
- Класс
Поделилась темой
3 комментария
6 раз поделились
85 классов
- Класс
поделилась публикацией
Новогодние тарталетки: 3 идеи для начинок
У меня всегда в холодильнике есть упаковка готовых тарталеток, так как периодически в пятничный вечер к вину готовлю самые быстрые закуски в тарталетках. Чаще всего тарталетки беру в "Магните", нравятся тем, что они маленькие, как раз на "один укус". Для меня - тарталетки – это отличный вариант для оригинальной подачи закусок на любой праздник. Предлагаю три интересных варианта. Мелко нарежьте авокадо и добавьте к крабовому мясу или натертым крабовым палочкам. Заправьте смесь майонезом и лимонным соком для свежести. Наполните тарталетки и украсьте веточкой петрушки. Обжарьте нарезанную курицу с луком и грибами до готовности. Добавьте сливки, соль и перец, готовьте еще несколько минут. Наполните тарталетки полученной начинкой и посыпьте тертым сыром. Мелким кубиком порезать хурму (можно на терке натереть) и смешать с творожным сыром. Начинить тарталетки. Кругляш колбаски разрезать пополам, свернуть трубочкой и разместить на тарталетке. Сверху посыпать дробленым грецким орехом и полить н
Показать еще
77 комментариев
945 раз поделились
15K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
поделилась публикацией
Убрала из селёдки под шубой 1 ингредиент: теперь готовлю только так!
Сегодня приготовим селёдку под шубой. Однажды я убрала один обязательный ингредиент из этого салата. Результат мне очень понравился поэтому данным рецептом я поделюсь сегодня с вами. Сельдь 200 г Яйца 2 шт Свекла 1 шт Морковь 1 шт Луковица 1 шт Майонез по вкусу Овощи для селёдки под шубой и вообще для всех остальных салатов я всегда отвариваю на пару, в мундире. Таким образом, овощи получаются очень вкусные и сочные. Свёклу для любых салатов лучше варить за один день до приготовления и оставить её на ночь в холодильнике, не чищенную. Благодаря этому она сохранит в себе максимальную сочность и сладость. Чтобы селёдка под шубой получилась нежная, вкусная и быстро пропиталась, все овощи и яйца необходимо натереть на мелкой тёрке. Лук после нарезки можно ошпарить либо кипятком, либо просто промыть в холодной воде. Так он потеряет свою излишнюю горечь, при этом останется сочным. Чтобы желтки яиц не посинели, яйца необходимо варить не более 7 минут. Когда всё готово, салат собираетс
Показать еще
163 комментария
226 раз поделились
3.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
224
- Татьяна МашкинаВоронеж
- Ольга ЛёнинаВоронеж
- Елена Лëнина (Микерова)Воронеж
- Елена ПерелыгинаВоронеж
1652
- Вкусные советы. Полезные рецепты59458 подписчиков
- Готовить проще!51520 подписчиков
- Кухня СССР с Еленой20340 подписчиков
- Простые Вкусные Рецепты32626 подписчиков
- Екатерина • Рецепты10391 подписчик

