Наталья Озерова (Евтинова)

Такая удобная заготовка на зиму, которая прекрасно разнообразит домашнее меню, как дополнение к основным блюдам, а также пользуется популярностью в качестве закуски для угощение гостей. Удобно конечно - открутили крышку и готовые баклажаны выкладываете на тарелку. Нам понадобится: 1) Овощи моем, нарезаем помидоры, перец, чистим чеснок. Всё это пропускаем через мясорубку или измельчаем в чаше блендера за несколько раз. Выкладываем в кастрюлю, добавляем соль с сахаром, вливаем масло масло. Перемешиваем и ставим на плиту. 2) Включаем средний огонь, пусть разогревается и доходит до закипания. 3) в это время с баклажанов срезаем хвостики и нарезаем колечками толщиной примерно полсантиметра. 4) Когда овощи в кастрюле закипят, выкладываем баклажаны, наливаем уксус, размешиваем и снова доводим до кипения. Пусть прокипит на среднем огне минут двадцать. 5) снимаем кастрюлю с плиты. Раскладываем баклажаны в острой заправке по стерилизованным сухим банкам, наполняя из до верха. Закручиваем крышки

Использую только 2 ингредиента. Это мой любимый крем для торта. Всего из двух пакетов ряженки и одной банки вареной сгущенки получается много крема, которого хватает на большой торт. Консистенция, вкус и аромат у него просто замечательные. Крем очень нежный, отлично пропитывает любые коржи. Прекрасно подходит и для приготовления тортов без выпечки. Порции около 750 г Ингредиенты Инструкции 1. Заранее два пакета ряженки отправляем в морозильную камеру и даем полностью затвердеть (уходит 3-4 часа). 2. Замороженную ряженку освобождаем от упаковки. Дуршлаг накрываем марлей в 4-5 слоев, размещаем ряженку и оставляем на столе. Даем полностью оттаять. Потребуется 8-12 часов. 3. Из ряженки получается густая масса, которая похожа на творожный сыр только со вкусом топленого молока. Получается 400 г вкуснейшего творожного сыра. Процесс его приготовления не требует никаких усилий. Да, потребуется время, но это того стоит. Получается вкусно и недорого. 4. Сыр из ряженки перекладываем в миску. Он оч

Мы нашли потрясающий рецепт вафель! Они получаются с нежной воздушной мякотью и слегка хрустящей корочкой. Яблоки дают приятную кислинку, а корица - волшебный аромат! И что немаловажно, такие вафли подойдут постящимся, веганам, вегетарианцам и всем, тем кто любит простую и вкусную домашнюю выпечку😉 Постные вафли с яблоками При желании сок можно заменить на воду, но с соком получится всё же лучше. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Соедините сперва муку, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешайте и в середину влейте растительное масло и яблочный сок. Начните размешивать тесто. 2. Следом добавьте натёртое яблоко и корицу. Перемешайте. 3. Смажьте вафельницу маслом (удобнее делать это силиконовой кисточкой) и положите по 1 столовой ложке теста на каждую вафлю. Закройте вафельницу и готовьте примерно 4 минуты. Вафельницы у всех разные, поэтому ориентируйтесь по своей вафельнице. Вот такие они аппетитные и красивые внутри. Остывшие вафли подавайте с чаем или кофе. Больше фото и пояснений можете посмотреть тут: