Это самый удивительный медовик, который я когда-либо пробовала: мягкий, нежный, абсолютно не приторный и просто тающий во рту!!!
Ингредиенты
тесто:мед 2 ст. ложкияйцо 3 шт.сахар 1/2 стаканамасло сливочное (мягкое) 120 гр.сода 1 ч. ложкамука, соль
крем:
сметана (25%) 500 гр.сахар 1 стакан (по вкусу)ванилинчернослив
Приготовление
Для приготовления теста необходимо в кастрюле смешать мед, яйца, сахар, масло и щепотку соли. Поставить на медленный огонь или водяную баню. Постоянно следует помешивать и хорошо прогреть. Далее добавьте соду с горкой. Должна получиться масса увеличенная в объеме. Уберите с огн