Левая колонка

Оксана Седнева(Сергеева)

Последний визит: 13 янв 2015

Фильтр

Заметки Увлечения

13 янв 2015

Увлекательное здесь!

КУРИНОЕ ФИЛЕ "СЮРПРИЗ" ✨

Ингредиенты:

● Филе куриное 3 шт.
● Молоко 1 стакан
● Картофель средний 6 шт.
● Лук репчатый 1 шт.
● Помидор 2 шт.
● Яйцо 2 шт.
● Чеснок 2 - 3 зубчика
● Сыр 150 - 200 гр.
● Масло растительное для смазывания форм
● Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
● Соль, перец по вкусу
● Зелень для украшения

Приготовление:

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.Заливаем молоком и даём постоять 1 - 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш "Сюрприз". Для этого фольгу складываем в несколько раз и укладываем на дно банки. У меня было вот такое ведёрко от попкорна.

Подгибаем края, чтобы формочка

Оксана Седнева(Сергеева)

3 янв 2015

САЛАТЫ Лучшие рецепты

Это просто бомба!
Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными! Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей, они очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Отличная закуска!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль,

Оксана Седнева(Сергеева)

30 дек 2014

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Салат с курицей и грибами
_____________________________________________________
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
_____________________________________________________
Ингредиенты:
-1 куриная грудка (на кости, с кожей)
-300г шампиньонов (лучше свежих)
-4 варёных яйца
-100~120г сыра (твёрдого, у меня "Российский")
-150г майонеза
-1,5 ст ложки растительного масла
-соль

Приготовление:

Куриную грудку отварить в солёной воде до готовности ( чтобы ваша грудка получилась сочной и нежной, я рекомендую вам сначала вскипятить воду, в которой вы будете варить грудку, только потом пол

Оксана Седнева(Сергеева)

30 дек 2014

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Мясо, запеченное с сыром
_____________________________________________________
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
_____________________________________________________
Вам потребуются:
-мясо (карбонад) - 600г;
-соль, молотый черный перец - по вкусу;
-чеснок - 1-2 зубчика;
-сыр гауда - 100-150г

Приготовление:
Кусок мяса промыть в холодной воде, обсушить бумажными салфетками, посыпать слегка солью, перцем и втереть специи. Тонким ножом сделать неглубокие наколы по всему куску, внутрь которых поместить тонко нарезанные ломтик чеснока.

Обернуть мясо фольгой и запекать до гот

Оксана Седнева(Сергеева)

30 дек 2014

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Холодный торт с зефиром
_____________________________________________________
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
_____________________________________________________
Ингредиенты:
- 400 гр зефира
- 2 яйца
- 400 гр печенья рассыпчатого
- 0,5 стакана сахара
- 1 стакан молока
- 200 гр масла сливочного
- 1 лимон (цедра)
- 2 ст. ложки какао
Приготовление:
1. Зефир разделить на половинки и выложить в форму.
2. Яйца разбить в отдельную емкость и растереть их с сахаром.
3. Печенье раскрошить, добавить в яично-сахарную смесь.
4. Полученную смесь залить молоком и варить, постоянно пом

Оксана Седнева(Сергеева)

30 дек 2014

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

Очень вкусный и сочный салатик
_____________________________________________________
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
_____________________________________________________
Ингредиенты:
- 300 гр отварной куриной грудки
- 200 гр болгарского перца (лучше разных цветов)
- 100 гр лука
- 40 мл винного уксуса (можно чуть больше или меньше, по вкусу)
- оливковое масло
- 0,5 ч. ложки сахара
- соль, перец черный и красный

Приготовление:
1. Грудку порвать на волокна. Лук нарезать тонкими полукольцами, перец - тонкой соломкой.
2. Смешать уксус, соль, сахар и перец.
3. Полить заправк