любовь Гронда

Плюшки с сахаром – это классическая сдобная выпечка, знакомая многим с детства. Мягкие, воздушные, с хрустящей карамельной корочкой – они прекрасно дополнят чашку горячего чая, кофе или молока. Готовить их совсем не сложно, но важно соблюдать пропорции и учитывать несколько нюансов, чтобы добиться идеальной текстуры теста. Эти плюшки можно встретить в разных вариантах: с корицей, ванилью, маком, медом или даже с добавлением орехов. Однако в этом рецепте мы остановимся на самом классическом варианте – нежных сладких плюшках с сахаром, которые не требуют сложных ингредиентов, но при этом получаются очень вкусными. Сложность: средняя Время приготовления: 2,5 часа (с учетом расстойки теста) Калорийность: около 290 ккал на 100 г Плюшки с сахаром – это не просто выпечка, а настоящий уют в каждом кусочке! Они идеально подходят для семейного чаепития или завтрака. Их легко готовить, и они всегда получаются воздушными, нежными и ароматными. Попробуйте испечь эти плюшки, и ваш дом наполнится в

Осень – это время вкусной выпечки и сегодня я поделюсь с вами рецептом невероятно красивого и вкусного яблочного пирога в виде цветка. Он такой же яркий и ароматный, как сама осень! А ещё пирог пышный, нежный, с большим количеством яблочной начинки! 👉 Я в телеграмме для быстрой связи t.me/s/eto_prosto2019 молоко - 200 мл сахар - 80 г дрожжи свежие - 18 г (сухие - 6 г) ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. сметана (15%) - 2 ст.л. растительное масло - 50 мл мука - 500 г Начинка: яблоки (тёртые) - 650 г сахар - 3 ст.л. корица - 1 ч.л. Крахмал (кукурузный) - 3 ст.л. Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества, и 18 г свежих дрожжей. Перемешиваем венчиком до полного растворения и сахара, и дрожжей, и высыпаем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из того количества, которое указано в рецепте. Доводим опару до консистенции жидкой сметаны. На

Друзья, сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а настоящей кулинарной магией! Представьте себе нежный, воздушный пирог, который по своей форме напоминает улитку, хранящую внутри сладкий сюрприз из сочного изюма. Этот пирог "Улитка" не только порадует вас своим вкусом, но и станет украшением любого чаепития. Этот рецепт настолько легок в исполнении, что даже начинающий кулинар почувствует себя уверенным волшебником на кухне. А аромат свежей выпечки, наполняющий дом, сам по себе создаст атмосферу уюта и тепла. Ингредиенты: Даем им немного постоять – минут 5-10, чтобы на поверхности появилась легкая пенка. Это значит, что дрожжи "проснулись" и готовы к работе. Добавляем яйца, ванильный сахар и соль. Добавляем растопленное и остывшее сливочное масло. Хорошо перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку, замешивая мягкое и эластичное тесто. Не торопитесь, добавляйте муку частями, чтобы не "забить" тесто. Оно должно быть слегка липким на ощупь. Маленький совет: Если тесто

Яблочный пирог — что может быть лучше! Очень люблю, пеку разные, на этот раз такой. Просто, вкусно и очень по-нашему. Попробуйте! Для рецепта вам понадобится: Для теста: 350 г муки 150 г молока 1 яйцо 50 г жира (сливочное масло, растительное масло или их смесь в любых пропорциях) 1 ч. ложка сухих дрожжей 0,5 ч. ложки соли 2 ст. ложки сахара Для начинки: 4-5 средних яблок сахар/корица 1 яйцо для смазывания пирога перед выпечкой Я пекла в форме диаметром 30 см, но пирог вполне можно печь и без формы. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В самом начале пару покаянных слов. По всем правилам сухие дрожжи нужно разводить не в молоке, а в воде, а уж только потом добавлять молоко-муку-сахар для болтушки, но так уж я привыкла — разводить в молоке и вроде всегда без осечек, поэтому делаю почти на автомате, но отметить, что это неправильно просто обязана, и соответственно обязана написать как же будет правильно. Итак! Нужно насыпать сухие дрожжи в чашку, добавить в 5 раз больше воды (т.е. в нашем случае 5 чайны