Нина Шевалдина(Быкова)

Сейчас на сайте

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Нина Шевалдина(Быкова)

5 авг 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Салат с рисом, кабачками и овощами на зиму — гарнир, который открываешь и сразу ешь!

Ещё одна вкуснятина в банку, которая зимой становится настоящей находкой. Готовый салат — он же гарнир, он же лёгкий ужин: с кабачками, рисом и ароматом лета! Всё просто, красиво и невероятно вкусно.

Готовим на выход примерно 6–7 банок по 0,5 л (зависит от овощей и уварки).
Ингредиенты:
– Рис — 1 стакан (250 мл)
– Кабачки — 700 г
– Лук репчатый — 2 шт.
– Морковь — 2 шт.
– Сладкий перец — 3 шт. (разноцветный — для красоты)
– Томатный сок — 500 мл (или 700 г натёртых помидоров без шкурки)
– Вода — 500 мл
– Соль — 2 ст. л.
– Сахар — 2 ст. л.
– Уксус 9% — 3 ст. л.
– Растительное масло — 150 мл
– Чеснок — 4–5 зу

Салат с рисом, кабачками и овощами на зиму — гарнир, который открываешь и сразу ешь! - 958497850525

Нина Шевалдина(Быкова)

15 июн 2025

Поделилась темой

Кухня

Один из самых вкусных салатов из кабачка который я знаю

Сочный, ароматный и очень аппетитный салат.

Ингредиенты:
1 кг кабачка,
1,5 кг помидоров,
500 г болгарского перца,
1 головка чеснока,
0,5 стакана сахара,
1 ст ложка соли,
1 ст ложка 9% уксуса,
3 ст ложки растительного масла.

Приготовление:
1. Помидоры пропустить через мясорубку.
2. Добавить соль с сахаром и тушить 10 минут.
3. Добавить порезанный перец и кабачки. Влить масло.
4. Тушить 15 минут, добавить чеснок и тушить еще 15 минут.
5. Влить уксус, и тушить минуту.
6. Разложить по банкам, закатать, и перевернуть пока не остынут.
Приятного аппетита!
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vk