Ольга Галлямова (Котелевская)

Портулак огородный – это больше, чем просто сорняк! Это настоящий суперфуд, скрывающий в своих мясистых листьях невероятные свойства, которые могут удивить даже самых искушенных ценителей здорового питания. Забудьте о предрассудках, давайте откроем для себя этот скромный дар природы! Внешность, обманчивая простота: Портулак стелется по земле, его красноватые стебли усыпаны гладкими, сочными листьями, напоминающими лопаточки. Желтые, миниатюрные цветки распускаются только под ярким солнцем, добавляя растению очарования. Вездесущность, дар природы: Он процветает практически везде, особенно в теплых краях, не стесняясь расти на огородах, в садах и даже вдоль дорог. Вкус, взрыв свежести: Листья и стебли портулака обладают уникальным кисловато-солоноватым вкусом с освежающими нотками, которые добавят изюминку любому блюду. Невероятные свойства, превосходящие ожидания Бомба витаминов и минералов: Портулак – это настоящая сокровищница полезных веществ! Он содержит витамины A, C, E, целую

Портулак огородный – это больше, чем просто сорняк! Это настоящий суперфуд, скрывающий в своих мясистых листьях невероятные свойства, которые могут удивить даже самых искушенных ценителей здорового питания. Забудьте о предрассудках, давайте откроем для себя этот скромный дар природы! Внешность, обманчивая простота: Портулак стелется по земле, его красноватые стебли усыпаны гладкими, сочными листьями, напоминающими лопаточки. Желтые, миниатюрные цветки распускаются только под ярким солнцем, добавляя растению очарования. Вездесущность, дар природы: Он процветает практически везде, особенно в теплых краях, не стесняясь расти на огородах, в садах и даже вдоль дорог. Вкус, взрыв свежести: Листья и стебли портулака обладают уникальным кисловато-солоноватым вкусом с освежающими нотками, которые добавят изюминку любому блюду. Невероятные свойства, превосходящие ожидания Бомба витаминов и минералов: Портулак – это настоящая сокровищница полезных веществ! Он содержит витамины A, C, E, целую

Этот рецепт подойдёт и к другим грибам: маслятам, подосиновикам и подберёзовикам, лисичкам, опятам… Прежде всего, сырьё должно быть качественным! Для любых заготовок выбираю только молодые крепкие плодовые тела. Особенно это касается грибов с трубчатым гименофором! Чем моложе и крепче гриб, тем меньше шансов встретить там взрослых особей личинок насекомых! Часто бывает: в лесу берёшь будто бы чистый гриб, а дома с удивлением замечаешь, что он полностью червивый. Как так? А вот так: нечервивых грибов почти нет (в первую очередь касается болетов)! В каждом трофее уже есть личинки, вопрос лишь в их возрасте. «Не червивый» гриб — это когда личинки ещё в стадии яйца и мы их не видим, ну, или, надо признаться, не хотим видеть! На это я обратила внимание ещё в детстве, исследуя крепкий молодой боровик. Разрывая плотную шляпку, среди трубочек гименофора вдруг увидела микроскопические продолговатые яйца желтоватого цвета — это было красиво, и их было много. Продолжая исследовать шляпку, находи

Автор: Видок Смерть редко приходит внезапно… чаще она долго стоит рядом - тихо, терпеливо, незаметно для глаз, но ощутимо для души. С древности люди замечали странные перемены, которые происходят с человеком незадолго до ухода. Их нельзя доказать научно, но и полностью отрицать трудно. Кто сталкивался - тот узнает. Кто чувствовал - не забудет. Считается, что в последние дни с человека словно снимают невидимую завесу, и он начинает видеть то, что скрыто от живых. Ниже - наблюдения, рассказы, приметы и сны, которые веками связывают с приближением конца земного пути. 🧳 ЧЕЛОВЕК НАЧИНАЕТ СОБИРАТЬСЯ В ДОРОГУ Он говорит, что ему «пора домой», «надо идти», «меня ждут». Может мысленно прощаться, раздавать вещи, наводить порядок, словно готовится к отъезду. И самое странное - он уверен, что это важно. ✨ ВНЕЗАПНОЕ УЛУЧШЕНИЕ Перед самым уходом иногда наступает светлый промежуток: появляется аппетит, ясность сознания, человек оживает, улыбается, узнаёт близких. Родн

Добрый день, вы на канале И НА КУХНЕ И В САДУ. Сегодня я приготовлю домашние оливки маринованные. Для приготовления мне потребуются: плоды тёрна, лавровый лист, гвоздика, эстрагон, перец, 3% уксус, соль и сахар. Для маринования подходят слегка не дозрелые плоды с плотной мякотью. Маринуют плоды, как с косточкой, так и без. Плоды перебираем, моем и удаляем косточки. Плоды с косточками оставляем на некоторое время в солёной воде, затем сливаем жидкость, прокалываем плоды зубочисткой и заливаем чистой водой, затем ставим ёмкость на огонь бланшируем пару минут и остужаем под холодной водой. С плодами без косточек этого делать не нужно. Раскладываем плоды по стерилизованным банкам. Готовим маринад: понадобится 2,5 стакана 3% уксуса /его можно приготовить из 9% уксуса - соединив одну часть уксуса и две части кипячёной воды комнатной температуры, если перевести на стаканы, то 2 стакана воды и 1 стакан уксуса 9%/ 3% уксус готов. В 3% уксус - 2,5 стакана добавляем 0,5 ст.л. соли и 0,5 ч.л.