Галина Киряева

Всем привет! Сегодня приготовим потрясающе вкусное яблочное варенье, которое держит форму и выглядит как настоящий десерт. Кусочки яблок останутся целыми, сироп получится густой, прозрачный и очень ароматный. Такое варенье отлично подходит не только для чая, но и для начинки пирожков, пирогов или просто на тост с орехами – это будет райское наслаждение! Главная хитрость рецепта – замачивание яблок в содовом растворе. Благодаря этому они не разваливаются и сохраняют красивый вид даже после тройной варки. Готовим вместе? Важный момент: после замачивания яблоки НЕ промываем чистой водой! Это помогает сохранить форму. Выбираем твердые яблоки – они лучше держат форму. Хорошо моем, удаляем сердцевину. Нарезаем дольками или кружочками – как вам нравится. В 3 литрах воды разводим 3 ч. л. соды (на 1 литр – 1 ч. л.). Складываем яблоки в раствор минимум на 30 минут. Можно дольше – до 2 часов, если есть время. Чтобы все дольки были погружены, придавите тарелкой. Это важный шаг: сода укрепляет стру

Смородина даже при самом шикарном уходе не будет плодоносить обильно, если пропустить обрезку кустарника после плодоношения. Именно в эту пору мы можем сделать основное действо, направленное на многочисленность ягод в следующем году. После того как смородина отплодоносит, ее необходимо отблагодарить, восполнив баланс питательных веществ в почве. Составов подходящих для этого уйма, но я рекомендую исключительно комплексные смеси. Тут математика простая, куст использовал много азота для зеленой массы, фосфор для корней и внушительный процент прочих элементов для бутонизации и плодоношения. Дать все затраченные кустом минералы по одиночке – сложно и дорого. Практичнее использовать любое целевое удобрение для ягодников. В идеале, стоит обновить мульчу под кустами или же выложить ее, если ранее не выкладывали. Только спустя неделю после подкормок растения можно начинать обрезать. Они за отведенное время успеют окрепнуть и потому испытают меньший стресс от процедуры. Обрезка макушек смор

Вот и наступило время, когда свекла начинает активно формировать корнеплод. Этот период – решающий для будущего урожая, и правильная подкормка сейчас сыграет ключевую роль. Именно сейчас растения нуждаются в дополнительном питании, чтобы набрать массу и накопить сахар. Свекла активно вытягивает из почвы питательные вещества, направляя их на формирование сочного и крупного корнеплода. Если в почве не хватает микроэлементов, рост замедляется, а вкус может оказаться не таким насыщенным, как хотелось бы. В период активного формирования корнеплода свекле особенно важно обеспечить достаточное количество магния и бора. Это можно сделать с помощью внекорневых подкормок или внесения удобрений в почву. Одним из лучших помощников в этом деле является удобрение "Маг-Бор". Приготовить корневую подкормку очень просто если следовать инструкции на упаковке. Обычно рекомендуется растворить 10-15 грамм "Маг-Бора" в 10 литрах воды. Вносить подкормку лучше вечером, в предварительно увлажненную почву (пос