
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
3.2K комментариев
497 раз поделились
6.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Знаешь, почему у одних оладьи — как пухлые облака, а у других — плотные, как блинчики?
Всё дело в хитростях, которые передаются из поколения в поколение!Холодный кефир из холодильника = плохая реакция с содой. **Подогрей его до комнатной температуры (но не кипяти!),** и оладьи взлетят, как на дрожжах!
После замеса оставь его на 15-30 минут – так клейковина муки расслабится, а сода равномерно распределится.
Перед жаркой тесто не перемешиваем – иначе весь воздух выйдет, и оладушки осядут.
Средний огонь + закрытая крышка = пар создаст идеальные условия для пышности. Переворачиваем, когда пове
131 комментарий
588 раз поделились
4.6K классов
- Класс
Поделилась видео
52:59
0 комментариев
3 раза поделились
12 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
57
- Ирина Елисеева (Хайтулова)Савинский
- Татьяна (Пантелеева) Мартынюкп. Савинский (Плесецкий район)
- Анатолий Колесовх. Савинский (Суровикинский район)
- Владимир Ивановкурпово
40
- Чтение на ночь.39826 подписчиков
- Типичная Кинешма!5755 подписчиков
- Национальные проекты России1525869 подписчиков
- История в деталях227 подписчиков
- Архангельская область21703 подписчика