Наталия Петрова ( Исакова)

Дорогие друзья, привет! Скажу честно: я всегда относилась к винегрету с уважением, но частенько хотелось чего-то поярче и повеселее, особенно зимой, когда свежих овощей не так много. Недавно была в гостях у подруги, и она поставила на стол тарелку, попробовала ложку — и всё, влюбилась! Это именно тот случай, когда с первого укуса понимаешь: “Вот оно, то самое, что хочется готовить снова и снова”. Теперь этот салат стал моей палочкой-выручалочкой: он лёгкий, полезный, а главное — очень сочный и хрустящий. И даже муж, который обычно морщится при слове “витамины”, уплетает за обе щеки. Рассказываю, как быстро собрать такую тарелку радости, чтобы все остались довольны. Ингредиенты: Свёкла — 1 шт. (средняя) Капуста — 350 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. (лучше красный, но подойдёт любой) Болгарский перец — 1 шт. (желательно яркий, для красоты) Пучок петрушки Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 40 мл Рецепт: Свёклу отварите до готовности (или запеките в фольге, если хочется по-особенном

Привет, дорогие друзья! Сегодня готовлю простой, но очень вкусный салат из свеклы. Свеклу для салата я обычно запекаю. На фольгу наливаю совсем немного растительного масла, добавляю немного соли, сахара и немного эстрагона. Теперь заворачиваю свеклу в фольгу. Запекать свеклу для салата, конечно, не обязательно — можно и просто сварить, но запечённая таким образом свекла получается намного вкуснее, а ещё она ароматнее. Запекать буду в духовке при температуре 200°C примерно 40 минут, но всё, конечно, будет зависеть от размера свеклы. Остывшую свеклу нарезаю соломкой. Я обычно запекаю свеклу на ночь, а днём уже готовлю салат. Лук мелко нарезаю и обжариваю на растительном масле. Я добавляю чайную ложку сахара и жарю лук до золотистого цвета. Пока лук немного остывает, маринованные огурцы нарезаю соломкой и перекладываю в миску к свекле. Теперь добавляю в салат жареный лук и выдавливаю через пресс два зубчика чеснока. Осталось заправить салат майонезом (заправлять буду домашним майонезом)

Необычный рецепт крабового салата. Попробовала его в гостях у замечательной хозяйки Тамары, и меня сразу же покорил его чудесный вкус. К тому же, как оказалось, готовится такой салат очень просто и быстро. Рекомендую непременно приготовить: - крабовое мясо (сурими) или палочки 200 г - морковь 1 шт. крупная - кукуруза 1 банка стандартная - яйца 4-5 шт. - майонез - соль, перец - сок лимона 1 ст.ложка - зелень по желанию Предварительно нужно сварить яйца вкрутую. У меня были СО крупные 4 шт. Если мелкие яйца, возьмите 5 шт. Сырую морковь натираем на крупной тёрке, поливаем лимонным соком и немного мнём руками. Добавляем к ней консервированную кукурузу без жидкости: Яйца и крабовое мясо режем не очень мелко: Добавляем по вкусу майонез, чёрный молотый перец и соль: От себя я добавила немного очень мелко порезанной петрушки: Всё перемешиваем. Салат готов: Благодарю за просмотр и лайк 🫶 До встречи на канале "Будет Вкусно!" 👩‍🍳